沖縄の太陽の恵み！　乳白色の滋味深い砂糖

珈琲の香りに惹かれて、ふと立ち寄った出張先の小さなカフェで、一緒に頼んだのがシンプルなシフォンケーキ。 プレーンなのにまるでミルクティーのようなとろりとした色と、何とも言えない柔らかな甘さに驚いて、思わず「何でこんなに美味しいの？」とオーナーにたずねたところ、その秘訣として教えてくれたのが「本和香糖（ほんわかとう）」でした！ 本和香糖は、豊かな環境で育った沖縄のさとうきびを原料として、独自の製法でミネラル分や風味、コクを残した含蜜糖だということで、より自然な乳白色をしています。 その滋味深い柔らかな味は特にミルクや卵との相性が良く、これでプリンを作ると「ほんわか優しい味」の本格プリンが出来ますよ♪ 基本の調味料だからこそ、体に良い安全なものを選びたい。家族のために使って欲しい甘味です。