手延半田めん(120g×24束)
半田めんの小野製麺
半田めんは、三輪・小豆島・揖保などの産地と違い、麺線の太いのが特長の手延べそうめんです。江戸時代から受け継がれる製法で、熟成と延ばしを繰り返し一本づつ丹念に作り上げるそうめんは、独特のコシの強さとツルツルとしたのど越しのよさが楽しめます。原料にもこだわり、厳選された小麦粉、鳴門海峡の海水からつくられた塩、清流・吉野川の地下水を使用。小麦の風味豊かな、上品で洗練された味わいになっています。
冷やしめんはもちろんの事、手延べ製法のため煮くずれしませんので、寒い冬には煮込みや・炒め物などにも最適です。
もちもちで、食べごたえもあります!
商品が届いた時、ずっしり重くて驚きました。24束入っていましたが、素麺や冷や麦とは違うずっしり感。開けてみると、一束が太くて120gありました。素麺の束の1.5~2倍くらいですかね。一束一束包まれているので、その都度新鮮感もあります。
実際茹でてみました。5-6分と記載してあったので時間どおり茹でてみました。茹でている時から艶々していて食べるのが楽しみという感じでした。実際茹で上がった写真を掲載したのですが、素麺ではないです。といって細うどんでもない!冷や麦と細うどんの間くらいですかね。でも実際食べてみると、細いのにもちもち感が凄い!冷や麦はこしがないという感じですが、半田めんはこしもあって、口の中ではツヤツヤしてますし、噛むともちもちしています。この細さがちょうど食べやすいのでさらっといただけます。お酒を飲んだ後にも最適という感じです。量的には一束でちょうどいいです。素麺は女子にとっては一束では少なく二束では多いのですが、半田めんは丁度一束でいい感じにお腹も満たされます。これだけもちもちしているのなら、お鍋の後の〆のうどんのように入れてみてもおいしいかなと思いました。半田めんならお鍋でお腹が一杯になった後でもサラッと食べれそうです。
想像以上にかなり美味しいですよ!艶々モチモチでとてもお薦めのめんです。
ギフト用に木箱バージョンなどあるといいかな。
更新日:2016年03月25日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
半田めんの特徴であります、麺のコシと食べた時ののどごし。
初めて食べていただいた方は本当にびっくりされます。
少し太めですが、細いそうめんとはちょっと一味違った美味しさが
味わえます。また、手延べで作っておりますので麺が延びません。
冷やしめんだけではなく、寒い時期にはにゅうめんやお鍋、また
スパゲッティ風にしても美味しくお召し上がりいただけます。