松阪牛肩ロース×モモすき焼き用 400gわりした付き
特選松阪牛専門店 やまと
松阪牛のすき焼き用セット。A5等級松阪牛専門店やまとが厳選した「肩ロース200g＆もも肉200g」の2種類の部位を楽しめます。霜降り部位の肩ロースと、しっとりとた味わいの赤身のモモ肉スライスで本物の味わいを堪能していただけます。
割り下付きなので、味付けも心配不要。記念日や誕生日のお祝いのシーンや、ギフトにおすすめです。
※画像パッケージはイメージです
モモはすき焼き肉の中でも脂肪が少ない部位ですが、肉本来の味と香りが楽しめます。さっと火を通しすぎないで召し上がってください。
肩ロースは肉質の優れた部位と言われています。柔らかく、なおかつ甘みやコクのある素晴らしい味わいです。こちらもあまり火を通さずお召し上がりいただくと柔らかな食感とともに溶けるような味わいをお楽しみいただけます。
こだわりの割り下をお付けします。
高品質な牛肉。全くしつこくない脂のくちどけ
高級感のある黒の箱に入ってきます
お肉は一枚一枚フィルム包装され竹の皮に入っています
お肉は高級感のある「松阪牛」と書かれた黒の紙箱に入ってやってきました。開けてみるとお肉は一枚一枚丁寧にフィルム包装され、牛脂と共に竹皮に入っています。
冷凍で来ますので、どのように解凍すればベストな状態で食べられるのか説明書などもきちんとついてきます。
安心・安全が気になる食品ですが、お肉の個体識別番号や生産者の方のお名前・飼育場所などが細かく表記された「松阪牛証明書」のコピーも同封されています。
肝心のお肉ですが、肩ロースは口に入れるとほろほろほどけていく口どけの良さ。サシがキレイに入っていますが脂のくどさなどは全くありません。モモ肉は肩ロースと比べれば少しだけかみごたえがありさっぱりしていますが、それでも十分にやわらかくそれぞれ違った食感を味わう事が出来ます。
大人３人で食す予定でしたので、お肉計400gで足りるかなぁと最初は思ったりもしましたが、うまみもたっぷりなので十分に満足いく量でした。
包装箱やお肉のフィルム、説明書など大変丁寧ですので知人への贈り物そして我が家でのお祝いごとなど家族が集まる時にとても良い品だと思いました。
わりしたが他の審査員の方の写真を見ると赤いふた付きのボトルタイプに入ってきているようでしたが、うちにきたものはビニールタイプの“袋”で来たので、最初にお肉だけ焼いて・・・と作り、わりしたを少しずつ注ぐためには袋だと勝手が悪く、いちど別の容器に入れ替えないといけないのが少し面倒でした。
更新日：2015年06月09日
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