ふぐのオイル漬け「コンフ」　選べる三点セット
博多い津み

3種類のフグのオイル漬け、どれも美味しかった！1番のお気に入りは柚子胡椒味でした。ちょっとピリッとした濃厚な味わい。明太味はあまり辛味は感じませんでしたが、口にちょっと残って、明太入ってるって感じました。リッツの上にベビーリーフを乗せ、クリームチーズやゆで卵・ポテトサラダと一緒に盛り付け、カナッペ風にしてワインのお供に頂きました。てっさやてっちりよりフグの味わいが濃厚で、オイルも加わってるせいかコクがありフグの味がよくわかる1品です。ちょっとお醤油を垂らしてご飯に乗せても美味しそうです。塩コショウを少し加えてパスタと和えても、美味しそうですね。まだまだ2～3回は利用できそうなので次回やってみたいと思います。パッケージもすっきりとお洒落で素敵でした。

特にありませんが、明太子もう少し入っていたらと思いました。