すっぽん鍋セット2人前（250g）
すっぽん鍋の料亭やまさ
すっぽん一筋90余年。当店のすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚のような脂をもち、昭和の文豪・松本清張氏も、この滋味深い味わいを愛されたお一人です。大分県安心院（あじむ）に伝わる郷土料理をご家庭でお楽しみください。
ぷりっぷりの身と上品な味わい
贈り物にもぴったりな箱です
品物が丁寧に入っています
ぷりっぷりの身がおいしいです
品物は、贈り物にもぴったりな品のある箱に入って届きました。
箱を開けると、すっぽんの切り身、すっぽん鍋専用の特製出汁、エンペラの湯引き、甲羅酒用の甲羅、料亭やまさ特製ポン酢、自家製柚子胡椒が丁寧に入っていました。
鍋と雑炊の作り方もついているので、初めてでもおいしく作ることができます。また、どのように育てられたすっぽんなのかがよく分かるパンフレットも入っており、安心して食べることができるものであることがよく分かります。
すっぽん鍋を食べてみると、身がとてもぷりぷりしていて、歯ごたえがありました。コラーゲンがたっぷりでおいしかったです。
特製ポン酢と自家製柚子胡椒との相性も抜群によく、すっぽんの味が引き立っていました。また、エンペラの湯引きもとてもおいしかったです。
小さい骨があって食べにくいと思うこともありましたが、家で料亭での味を楽しむことができ、贈り物としても上品で魅力的だと思いました。
更新日：2014年08月11日
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