Noble Tree
Vino de Bacco
ノチェラーラ・デル・ベリーチェ種を100%使用して作られた、最高のオリーブオイルです。青々しい草の香り、アーティチョークの苦味、後から追いかけてくる辛み、それでいてフルーティーで花の香りも感じられます。バランス良くキレのある最高のオリーブオイルです。
あっさり風味で日本人の味覚に合う！
箱から出して並べてみました。
ピザトーストにかけて。
イタリアはシチリア産のオリーブオイルなので濃厚な味を想像していました。香りをかぐと新鮮な青い香り、食欲をそそる香りがします。
まずピザトーストにかけてみました。こってりしたピザトーストがあっさり食べられるような感じがしました。お皿に出してオイルだけ味わってみましたが意外とさらりとしていてお味も上品なあっさりテイストでした。
ウチの家族の大好物、タコのアヒージョにも使ってみました。オイルを多めにつかってもくせがなく、にんにくと明石のタコによく合っていておいしくいただきました。
使うたびに少し液ダレするのが気になりました。
更新日：2014年06月09日
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