常磐もの鮃（ひらめ）づくしセット
中澤水産
福島のブランドひらめ「“常磐もの”ひらめ」を多彩な料理に仕立てたギフトセットです。透明感のある身質と上品な旨みを生かした加工が施されています。「昆布〆スライス」「磯辺焼き」「唐揚げ」「たたき」と、それぞれの持ち味が引き立つ4種の仕立てで、ひらめの多彩な表情を楽しめる内容になっています。丁寧な下処理と加工により、専門店のような味わいが家庭で堪能できます。
“常磐もの”ひらめは、親潮と黒潮が交わる豊かな海で育ち、透明感のある身と上品な甘みが特長です。昆布〆スライスは昆布の旨味がじんわりと浸透し、刺身とはひと味違う奥行きを感じられます。唐揚げはカラッと揚げれば外は香ばしく、中の白身はしっとりとして旨味が際立ちます。磯辺焼きはあおさの香りとひらめの脂が絶妙に調和し、たたきは鮮度の良さがよくわかる贅沢な一口。日々の食卓のごちそうにも、大切な方への贈り物にもおすすめのセットです。調理は簡単で、家庭にいながら多彩な味わいを楽しめます
月末のご褒美お酒のおつまみにオススメ
届いたお品達
ザクロ酒と共に
平目は、好きなのですが高級魚なので中々普段の食卓に出せずにいます。
四品届きました。
昆布〆は10枚の平目刺身が入っていて程よい歯応えがあり昆布の旨味も感じておいしかったです。平目のたたきは初めていただきました！鮮度が良かったです。そのままでもおいしいですが醤油とわさびでいただくとより美味しく感じました。お茶漬けにも向いてそうです。
平目唐揚げは、下味が付いていて揚げるだけでカリッと中はふわっとして食感がよく味もいい塩味でした。磯部焼きはフライパンでサッと炙っていただきましたが、食べ応えがあり濃い味でご飯やお酒に合いそうです。
4つとも美味しく特に好きなのは昆布〆と唐揚げです。
このセットはご褒美お酒のおつまみに向いてそうだなと感じました。
他の方も仰ってましたが磯辺焼きは他の魚でもいいのでは？と思いました。それでもどれも美味しく幸せな食事タイムでした。ご馳走様でした。
磯部焼きの味が濃くせっかくの平目が勿体なく感じました。
更新日：2026年02月13日
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