熟成バスクチーズケーキ
CACIORI（カシオリ） by Be-3
完全グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」です。北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、深いコクを実現。洗練されたおいしさを楽しめます。絶妙なふわトロ食感と豊かな風味、口に入れた瞬間に広がる旨味を感じられます。別々のタイミングで2度熟成をかける「二段熟成製法」によってじっくりと旨味を凝縮し、新しい食感と奥行きのある味を引き出しています。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。
冷凍で届きます。冷蔵庫で10時間程度でシャリシャリ、12時間以上で完全解凍になります。
シャリシャリは濃厚さを感じます。完全解凍で香りも出てきます。
熟成により濃厚さ、甘さのかどが取れると言われます。
年末ヒルナンデスでお取り寄せスイーツ1位を獲得しました。
3か月待ちの状況でしたがようやく落ち着いてきました。
GoogleMAPの口コミも500件以上入って4.9になります。
300件以上の口コミが入っているケーキの中では日本最高得点です。
グルテンフリーで米粉等も入れていないのでなめらかです。
【濃厚】ふわトロ！二段熟成のコクと旨味！
ずっしりとした重み！
中はふわトロ♪
熟成バスクチーズケーキ
商品を受け取った瞬間からずっしりとした重みがあり、濃厚なチーズケーキを期待できました。
夏場のクール便で届き、商品と気温の温度差の為か外箱のダンボールは全体的にびっしょり濡れたような状態でしたが、中身の化粧箱や商品には全く問題がなく綺麗な状態で安心出来ました。
全解凍して頂くと、中はふわふわ！とろっとろ！のふわトロ食感に♪
ホールのままスプーンやフォークですくって食べたくなる程、クリーミーでした。
原材料にも拘り、世界中のクリームチーズから試して辿りついたという北海道産のクリームチーズ、生クリームを使用。
徹底した温度管理、「二段熟成製法」で、旨味成分も約2倍。粘性も約8倍と、かなり濃厚で芳醇なチーズの味わいやコク、まったりとした食感を楽しめました。
レモン果汁などは入っていなさそうで酸味は感じませんでした。
甘さの加減も程よく、とても美味しい！
そして完全グルテンフリーも嬉しいところ。子どもにも安心して食べさせられ、小麦粉を使っていないからかかなり濃厚なのに沢山食べても胃がもたれる感じもありません。
濃厚なチーズや生クリームのバスクチーズケーキを味わいたい方には、かなりおすすめの商品です！^^
チーズケーキは水分がやや多く感じ、解凍が進みすぎてしまったり、常温に出してから少し時間が経つとトロトロになりすぎてナイフで切り分けるのが難しいです。半解凍くらいで切り分けておくか、冷蔵庫から取り出したらすぐに切り分けると良いかと思います。温度に左右されるデリケートな商品です。
更新日：2025年08月19日
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審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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