いかゲソのキムチ鍋セット
あき水産鮮魚部
いかの王様と呼ばれている、あおりいかのゲソを使用したピリ辛「キムチ鍋」セットです。あおりいかのゲソは、加熱しても柔らかく、もちっとジューシーです。鍋に入れると、旨味が滲み出します。いかの味を引き立てる鍋の素は、国産味噌とニンニクやコチュジャンで仕上げています。好みの具材を用意するだけで本格的なキムチ鍋が自宅で楽しめます。
1965年創業の香川県さぬき市津田町にある水産加工会社安岐水産が運営するオンラインショップ【あき水産鮮魚部】です。
アオリイカを中心に瀬戸内海産の希少なふぐなどを香川県はさぬき市より直送しています。
ギフト、贈答品などにご安心してお使いください。
イカが大漁(大量)!
冷凍されたあおりイカのゲソが400グラムと鍋の素が3パック入っていました。
冬場は、あれこれ鍋料理を食べるのですが、あれこれ食べると言っても、種類には限りがあって。似たようなモノばかりだと飽きるし・・そんなところに、このキムチ鍋セット。楽しく食べました。キムチ鍋はやっても、たいてい豚肉とキムチだったので、そうか、イカゲソという手もあったのだなあと。考えたこともなかったです。新鮮でした。流通の少ないアオリイカのゲソ、だそうですが、アオリイカを食べたのも初めてだったかもしれない(たいてい、ヤリイカかスルメイカ)。
届いたイカゲソは大量でした!大きかったので、ゲソの部分をカットしてお鍋に投入しました。アオリイカはイカの王様と言われているのですね。なるほど、だからあんなに分厚くて大きかったのか、と思いました。ぷりぷりしておいしかったです。
キムチ鍋の素は色味がかなり赤かったので、うんと辛いのかな?と思ったのですが、それほど辛くなかったので、辛いのが苦手なヒトもおいしく楽しく食べることができるのじゃないかなあと思いました。
他にも具を買ってきて入れました。お豆腐、白菜、えのき。
お腹いっぱいになりました。
キムチ鍋セットとして届いたので、鍋にして食べましたが、あおりイカのレシピブックもついてきて、それもなかなかおいしそうだったので、機会をみつけて作ってみたいです。
具が他にもついていたら、もっとお手軽かな?と思いました。
更新日:2024年12月09日
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