亮昌のぎょうざ 20個
ぎょうざ処亮昌
京の食材を味わう「和のぎょうざ」です。地産地消をこころがけた餡には、京都市長賞を受賞した伏見・中嶋農園のキャベツや、京都・いけだ食品の霜降り豚「京の都 もち豚」」、京の伝統野菜九条ネギなどを使用。一般的な餃子と異なり、中華調味料を使わず、かつおだしをベースとし、京の料亭御用達「山利」の田舎みそを加えて、まろやかな京風ぎょうざに仕上げています。製造後、プロトン凍結機にて急速凍結しているので、食材の旨味や鮮度を損なわず、作り立ての状態の商品が届きます。
素材感を際立たせた「京料理」に通ずる上品な香りと味わいを目指した結果、ニンニクの風味が気にならない“和ぎょうざ”としてもご好評いただいております。まずは何もつけずにお召し上がりいただき、地元・村山造酢の「千鳥酢」を使った醤油ダレにつけてご賞味くださいませ。
タレなしで美味しい、京野菜たっぷり和餃子
しっかりとした箱に入っています
丁寧なお手紙入りです
焼き方も同封されているので安心です
餃子は家族全員好きでよく食べますが、「中華調味料を使っていない京食材を使用した和の餃子」という亮昌の餃子はとても興味深く、到着を楽しみにしていました！
指定時間通りに到着し開封すると、10個ずつ入った餃子が綺麗に梱包されていました
焼き方の紙も同封されており、記載通りに焼いていざ実食！
まずはタレを付けずに食べると、、味噌と生姜の風味がして優しい味わいながら美味しさをしっかりと感じられます。キャベツと九条ネギのシャキシャキ感も感じられ、皮はもっちりしており4歳の子供も「美味しい！」とパクパク食べていました。次に付属のタレを付けて食べると、程よい酸味と七味唐辛子のピリッとした感じでまた違った味わいに！私はタレを付けないで食べる方が好みでした。
当初2回に分けて食べようと思っていましたが、1回で20個をペロリと完食しちゃいました。素材の味と旨みをしっかりと感じられる餃子、老若男女に愛される商品だと思います！
蓋を取ってから回し入れる油をどの位入れたら良いのか分量を記載して頂けると、より丁寧かと思いました
更新日：2024年08月26日
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