炭火焼き鶏飯4合（ギフト）
炭火焼き鶏飯 川田屋
奄美大島の郷土料理「鶏飯」が手軽に楽しめるセットです。「鶏飯」とは、ほぐした鶏肉や錦糸卵などの具材と薬味をご飯の上にのせ、丸鶏を煮て取ったス－プをかけて食べる料理のこと。メインの鶏肉は、鹿児島知覧産さつま知覧鶏の「種鶏」のみを厳選して使用。弾力のある歯ごたえと、噛めば噛むほどに溢れる旨味が特長です。鶏肉の旨みと香りを増幅させるため、職人が丁寧に炭焼きしてます。特製昆布エキスに漬け込むことで、九州郷土料理ならではの、ガツンとくる旨さを十分に堪能できます。米は、最も鶏飯に合う「奈良県吐田米」をセレクト。鶏肉、米、鶏、刻み海苔がセットになり、風呂敷に包まれた状態で届くので、ギフトにもおすすめです。
まずはお米を研ぎ、5分水に浸してください。その後2合の線まで水を入れてから鶏飯具材を入れます。あとは通常モードで炊飯スイッチを押すだけです。鶏飯具材自体に昆布エキス等が含まれてますので、調味料は必要ありません。炊き上がった鶏飯を全体に混ぜてからお召し上がりください。1杯目はそのまま、2杯目は温めた付属の鶏ス－プをご飯にかけお召し上がりください。お薬味として刻み葱、刻み海苔などをトッピングして頂くのもお薦めです。
食べれば分かる唯一無二の炭火焼き鶏飯
この唯一無二の炭火感体験してほしい！
豪華なセット内容です！
高級感あるお箱
お店が最も鶏飯に合う！と太鼓判を押すお米「奈良県吐田米が4合分入り、鶏ガラスープが2本、じっくりと炭火焼きされた鶏肉が2袋に小分けされ、刻み海苔までついているボリューム満点、超贅沢な和食のギフトです！
まずはそのままで実食。
これはすごい…お米に鶏の旨みがぎゅーっと染み込み、まるで料亭のお味…！丁寧に炭火でじっくりと焼かれた鶏肉の香りが最高に良い香り。食感もぷりっとしておりサイズ感もコロコロしてるので食べやすいですね！まるで目の前で今焼いてくれたかのような香ばしさと美味しさに感動しました。
そしてお次はスープをかけて…。コラーゲンたっぷりで成分表示を見ても余計なものが入ってないのが嬉しいし、あっさりするするいただけちゃいます！付属の刻み海苔もいい仕事をしてくれてますね！
こってりしてないし本当に素材の味が活きてるので、夜食にも罪悪感なく食べれそう…！
ギフト用なので風呂敷もお箱も立派で、これはリピートするする！ともう家族一同ファンになってしまいました！
更新日：2024年06月21日
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