北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ400～500g（1尾）
通販専門店ふるさと産直村
北海道長万部町で水揚げされた噴火湾産の「浜茹で黄金毛ガニ」です。繊細で甘みが強く引き締った身肉、鮮やかな黄金色に輝き、濃厚クリーミーで、コクと甘みのあるカニミソは絶品です。噴火湾産の毛蟹は他の毛蟹と比べ、カニミソが柔らかめなので、ダキ肉(胸肉)部分が特に美味。資源保護のため厳しく漁が制限されているので、1年間で6月下旬～7月上旬の僅か10日間程と旬の限られた漁期に、5km沖の限られた範囲内でしか獲ることができません。漁獲量も少なく地元北海道民でも滅多に口にすることが無く希少価値の高い幻の黄金毛ガニです。
冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。剥き方がわかるリーフレットも同梱しております。
爪先までしっかり身が詰まってます
とっても美味しかったです
このような状態で届きました
このような状態で届きました
冷凍された状態で、指定した日時通りに届きました。
段ボール箱を開封すると、透明な袋に入った蟹がどーんと居座っていました。
袋の上からでも甲羅の刺々しさを感じます。
食べる前に一日ほど冷蔵庫に入れて、解凍してから頂きました。
同梱されていたパンフレットには、解凍方法、剥き方が写真付きで細かく丁寧に記載されていました。
おかげで、注意事項をしっかり熟読したからか、上手に解凍できたと思います。
みずみずしく旨み甘みがある、とっても美味しい身がたっぷり詰まっていました。
ほんのり塩味があり、なにも付けずにこのままで美味しかったです。
そして、胴体の部分には濃厚クリーミーなカニミソもたっぷり。
立派な蟹を買ってきて食べようと切ってみたら身がスカスカだった…という悲しい経験があるのですが、こちらは爪先までしっかり詰まっていて、カニミソもたっぷりで、本当に大満足でした！！！
北海道長万部町で水揚げされた、希少価値の高い幻の黄金毛ガニだそうですね。
そんな貴重な味をおうちで手軽に楽しめる、とても素敵な一品だと感じました。
おうちで美味しい蟹を食べたい人には、こちらを強くお勧めします！
更新日：2024年06月06日
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当店の毛ガニは、蟹の中でも身入り率が最も高い「堅蟹」のみを厳選しております。
噴火湾産の黄金毛ガニは、甘みの強いきめ細やかな身質と、その名の通り黄金色に輝く濃厚なカニミソの美味しさにご好評いただいている逸品です。
また、ご自宅で旬の味わいを楽しんでいただけるよう簡単な剥き方のご案内をお届けしております。
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