リコッタチーズケーキ　プレミアムギフト
エリオ・ロカンダ・イタリアーナ

とっても濃厚なチーズケーキをいただきました！
⁡
まずパッケージですが、これまで食べたスイーツの中でNo. 1の可愛さです。木箱もしっかりとした作りで高級感があります。見た目の可愛さだけでなく、ケーキの湿度を調整する役割もあるそうですよ。大切に作られていることが伝わってまいります。そして、箱を開けると、丁寧に梱包されたチーズケーキの登場です。グルテンフリーで、香料・着色料を使わず、100% 国産の食材を使っている点も魅力です。
⁡
今回は解凍時間を少しずらして、2回の異なる食感でいただきました。
まずは３時間、冷蔵庫で解凍したものから。
一口食べた瞬間、「濃厚っ！！！」と一緒にいただいた人と叫んでしまいました。濃いのですが、チーズくさいとかではないんです。すっきりとした味わいで濃いんです。こんなチーズケーキ初めてです。「ジャパンチーズアワード2014」金賞、「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト2019」金賞を受賞したリコッタチーズ、恐れ入りました。美味しい素材を、こだわりの製法で作るって、これ以上の贅沢ありません。4年もの歳月をかけられたこと、こだわりの証だと感じます。
この時は記念日だったこともあり、ワインと共にいただいたのですが、最高の相性でした。価格はもちろん高級ですが、特別な日のお酒のお供に...と思えば納得の価格です。
そして、さらに２時間解凍し、柔らかくしたチーズケーキのお味は、より「じゅわ...」とした美味しさを堪能できました。私は、柔らかい方が好きですが、一緒に食べたい方は最初の硬め派で意見が分かれました。どちらも美味しいので、ぜひ比べていただきたいです。実は解凍２時間の時点で我慢できずに一口食べたのですが、アイスのような食感も美味しかったです。あっさりと食べたい方には解凍時間短めがおすすめです。
⁡
賞味期限も、解凍前なら3ヶ月、解凍後は約3日間持つ点も魅力です。解凍後も毎日少しずついただけます。2人暮らしなので嬉しいです。木箱は可愛いので、洗って乾燥させて再利用させていただきますね。
この度は、とっても美味しいチーズケーキをありがとうございました。