A5黒毛和牛まるごと一頭みつる盛り
道頓堀みつる

冷凍便で届きます。
お品物は、白の包みで丁寧に包まれていますのでお店の心遣いを感じます。

内容は、お肉【特選リブロース、上ロース、カルビ、特選サーロインステーキ、カッパ、赤身ハラミステーキ】、お店のパンフレット、たれ2種類、食べ方の説明書、納品書となります。

お肉の部位によって、お店のおすすめの食べ方があります。(サーロインは塩コショウ、それ以外のお肉は、付属のもみダレで軽く揉む)おすすめの食べ方で食べてみました。

・特選サーロインステーキ
→おすすめの食べ方は軽く塩コショウで味付けです。味付け後、焼いて食べると、とても柔らかいです。
スッと口の中から溶けてなくなるイメージです。
脂はくどくなくてさっぱりしていておいしいです。
脂が苦手でサーロインをあまり食べない方にもオススメです。

・特選リブロース(もみダレで軽く揉んで焼く)
→ トロッとした口当たりでとても柔らかいです。
こちらもサーロインと同様、脂がくどくなくさっぱりしています。美味しいです。

・上ロース(もみダレで軽く揉んで焼く)
→柔らかく、赤身と脂身のバランスが丁度良いです。噛むたびにお肉がスッと口の中でとろけていきます。

・カルビ(もみダレで軽く揉んで焼く)
→おすすめの食べ方の「サッと炙る感じで焼き上げる」焼き方で食べてみました。
少し脂身が多いかな？と思いましたが、脂がくどくない為、食べやすいです。

・カッパ(もみダレで軽く揉んで焼く)
→今回、初めてこちらの部位を頂きました。
薄切りですが歯応えを感じ、1枚食べた時の満足度が高いお肉だと感じました。

・赤身ハラミステーキ(もみダレで軽く揉んで焼く)
→厚切りで見た目のインパクトがあります。
あらかじめ切れ込みが入っているので、もみダレがお肉に満遍なく行き渡り、焼くときも焼きやすいです。
お肉の厚みをしっかり感じられる歯応えですが、柔らかく食べやすいです。そこまで脂の強さを感じず、美味しいです。

どの部位のお肉も柔らかく、とろけるので食べていて、とても満足度が高いです。
黒毛和牛という良い牛肉なので、贈答用にピッタリです。
また、記念日など特別な日に自宅用としても良いお品物だと思います。