人気のケーキ3種アソート～秋冬限定～
BIOKURA（ビオクラ）

まずは…レアチーズケーキ。チーズが入っていないのに本当にクリーミー。オリジナルの豆乳のお陰なのか
豆乳ヨーグルトの植物性素材のバランスがとっても良くしっとりとした濃紺感が味わえます。コーヒーとの相性は抜群でした。またタルト生地のサクサク感が解凍後もあってもったりとしたチーズとタルト生地の食感も楽しめました。
米粉のガドーショコラもまた身体に優しく…グルテンフリーなのに濃厚なカカオの香りが口の中に広がって芳醇なカカオの味が味わえました。
そのまま食べても美味しいのですが…レンジで数秒温めるとショコラがしっとりしてこれまたたまらない美味しさに変わりました。
甘さ控えめなので…ココアと一緒に楽しませて頂きました。
最後に4種の木の実のアーモンドクリームタルト
贅沢に木の実がトッピングされていて…ナッツ好きにはたまらないケーキでした。ウォールナッツを使うケーキはなかなかみた事ないので…この歯触りは貴重だと思いました。その他のカシュ，ヘーゼル、アーモンドもふんだんに使われていて4種の違った食感がもの凄く楽しめました。アーモンド生地に愛媛産の伊予柑のピールが使われているのがポイントで…
この柑橘系のピールの爽やかさとほろ苦さがあるので…ナッツのボリュームがあっても最後まで飽きる事なく食べられました。紅茶との相性がとても良かったです…ミルクティーでもレモンティーでもどちらとも美味しく食べられました。
身体に優しいので…ダイエットしている方でも安心して食べられるこのビオクラのケーキを是非堪能して欲しいです。

大人には4種の木の実のアーモンドクリームタルトはとても美味しかったと感じましたが…
子どもには伊予柑のピールのほろ苦さが少し苦手だった様です。大人にはあの爽やかな香りとほろ苦さがたまらなかったです。