スイートマロン(栗の焼き菓子)
MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)
スイートポテトのさつま芋を栗に代えた「マロンスイーツ」です。滑らかな口当たりとコクを感じ、まるで栗を食しているかのような濃厚な味わいです。生産量が限定されるため全国的にも仕入れが難しい国産栗と、北海道産生乳100%フレッシュバター、香ばしく甘い香りが特徴的な国産きび砂糖を使用。通常の3倍もの時間をかけ仕込んだ生地をサックリ焼き上げています。和栗のシルキーな舌触りとほっくり感を両立し、程よい甘さの「マロン好きの為のケーキ」です。
「栗の良さをより良く、多くの人へ伝えて味わってほしい。」
栗好きの弊社代表が"スイーツ好き"の方々に向けた、改めて栗の良さを伝えるためこだわり考案した当店オリジナルの"スイートマロン"を是非ご賞味くださいませ。
栗好きには衝撃!
【最も伝えたいこと】
最も驚いたこと、それは最初の一切れを口に入れた時!文字通り、「衝撃」でした!私は大のマロン好き、スイーツやケーキ好きで、ヨーロッパにも滞在したことがあるので、国内外の様々なマロン系スイーツやケーキをこれまでの何十年食べてきました。でも、これまで食べてきたどのマロンのスイーツやケーキをはるかに超えるものでした。その時部屋には私一人だったのですが、思わず「何これ!!」と叫んでしまいました。一切れ目はあまりにもおいしく、途中の写真を撮るのさえ忘れてしまったほど夢中になってしまいました!
もし、マロン・栗が好きな人がいるのなら、確実にこのケーキを推します!お土産やプレゼントとして考えているのなら、栗好きには今の所、このケーキを超えるものはありません。(味の評価は5段階でしたが、できれば6以上付けたいところです!)
【梱包・箱】
ケーキが直接入っていた箱(写真参照)はとてもおしゃれでシック、箱も非常にしっかりしているので、使い終わった後も何かに再利用したくなるようなものです。私はペンケースとして使うことにしました。
ただしケーキを取り出すときは要注意です。直接巻かれているセロファンの端が下側にあり、生地も柔らかで折れやすいので、一旦皿に出して取るとよいと思います。
【食べ具合、内容】
上記に書いた通り、とにかくマロン好きにはたまりません。まず、味にコクがあって濃厚というか、マロンそのものを食べているようで、でもマロンの味を極限にしっとりしたケーキとして再現したかのような仕上がりで、マロン好きをうならせるでしょう!マロン好きなら、一度食べたら、暫くするとまた食べたくなること間違いありません。私は卵系も好きなので、下の生地の部分が好きでしたが、上にも渋皮栗がいくつも乗っており、異なる栗を味わうことができ、双方のタイプの栗好きさんを満足させることができます。
唯一、大きさの割にはちょっと高いかな、と感じますが、それだけこだわりがあるから、というのもあるのと、最近は原材料の高騰もあるからでしょう。お土産やプレゼントなら十分出せる金額です。
添加物もなく、ひどく甘くないので、子供も食べられなくないでしょうが、量が少ない分(全体はスマホサイズ位、生地の厚さも2㎝弱位)、子供にはもったいないと思います。子供が寝静まった後、大人たちが密かにその味を楽しんだ方がよいと思います!
【おすすめの食べ方】
まずは必ずそのままで食べます。そして、上の渋皮栗と、下の生地は分けて食べた方が、それぞれのおいしさを味わうことができると思います。その後、スイートマロンの味を邪魔しない、甘さをほとんど加えないホイップクリームを添えてもおいしく頂けました。
・箱から取り出すとき、直接巻かれたセロファンの端が下にあるため、取り出し方が悪かったのか、また、ケーキ自体柔らかいため、セロファンをとる時、3分の1位の所で折れてしまいました。巻かれているセロファンの端が下に来ないようにするか、取り出し方の説明書を見逃さないところに入れておくのはいかがでしょうか。・サイトにある断面図は、プロが切り、プロの写真家が撮っているのでそのように見えるのかもしれませんが、サイトの写真では、実際の柔らかさよりもう少ししっかりしているように見えました。・最初に切ったとき、その断面図がてかてか光っていたので、「あ、カロリーちょっと高そうだな」と感じました。スイーツ系を食べるのは、比較的女性が多いと思いますが、女性としては、おそらくカロリーは低めの方がうれしいと思います。食べた感覚では、もう少ししっとりさが少なくても大丈夫そうでしたので、しっとりさを保つくらいの、ほんのわずかな量の調整はいかがでしょうか。(でも、脂分が多いと、よく食べた後ムカムカしますが、こちらのケーキではそれはありませんでした)
更新日:2023年11月06日
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MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)