【特選】讃岐オリーブ牛 極上肉うどん(4食入)
さぬきうどんの亀城庵
香川県産のブランド牛「オリーブ牛」と、国産うどんで作る「極上肉うどん」です。専門店品質の国産小麦うどんと、伊吹島産いりこ、昆布、節類などをふんだんに使ったかけだし、脂の質で評価の高いオリーブ牛の生肉が、三位一体となった味わいが秀逸。出汁の味を決める秘伝の調味料「かえし」付き。コクがありさっぱりしていて柔らかいオリーブ牛が、1人前の100g入っていてボリューム満点。包丁切りしたばかりの生うどんや、捌きたての新鮮な肉が急速凍結されて届くので、専門店の味が自宅で楽しめます。
あえて生肉を同梱しているのは、煮過ぎることで、肉質が固くなったり、風味が落ちるのを防ぐのと、召し上がる方が自分の好みで調理できるように配慮しています。
出来立ての肉うどんをおろし生姜やネギなどお好みの薬味でお召し上がりください。
ネギは斜め切りにした長ネギを肉と一緒に煮込むのがオススメです。
肉汁の染みだしたお出汁ともっちりうどん!
冷凍便で指定日通りに届けていただきました、讃岐オリーブ牛 極上肉うどん!
讃岐オリーブ牛 極上肉うどん 4人前
生うどん(150g)×4パック
かけだし(100ml)×4パック
専用たれ(35ml)×4本
肉(100g)×4パック
極上肉うどん秘伝書
保存・解凍目安が書かれたペーパー
ペーパーの時間を目安に解凍しておき、秘伝書に書かれているように調理しました。
うどんは、もっちりとした弾力があり、つるっと喉ごしも良くとても美味しかったです!
オリーブ牛を食べたのははじめてでした。贅沢な大きめカットのお肉は、赤身と脂身がいいバランスで、食感もしっかりと感じられました。噛むと、旨味とお出汁の味が口の中にひろがります!
お出汁は、瀬戸内のいりこなどこだわりの素材で作られた化学調味料不使用の専用だしとのこと。専用たれと混ざって、少し甘めなところがお肉と最高に合います!!
今回は、秘伝書のなかでも、最初に書かれていた極上肉うどんを作りましたが、他にも牛鍋肉うどんの作り方、牛鍋肉うどんの楽しみ方なども載っていて、もっと食べてみたい~!と思いました。また、それぞれの素材のことなどが書かれていて、素材へのこだわりが感じられました。
届くまでは、なかなかのお値段ですのでドキドキしてしまいますが、あれだけたっぷりのお肉が入っているなら…と、納得でした!
とても美味しかったです!!
ちょっと特別な日のご飯や、大切な方への贈り物などに大正解の逸品だと思います~!
薬味もついてると、もっと便利だと思います。
更新日:2023年09月25日
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