【特選】讃岐オリーブ牛 極上肉うどん（4食入）
さぬきうどんの亀城庵

シックな箱を開けると美しくサシの入ったオリーブ牛のパックが目に入ります。早速食べたかったのですが、解凍に一晩かかるのでぐっとがまん。
とてもしっかりした作り方の冊子が入っているので、それを見ながら丁寧に作っていく時間もワクワク楽しい。
茹で上がったおうどんはやや細め、僅かに透き通って美しく、口に含むとつるりともっちり。茹でる時は一本一本が長いように思いましたが、程よいコシで子供も食べやすかったようです。
おうどんだけでいただいてもほんのり塩気が小麦の味を引き立て、繊細な薄味の出汁がよく絡んで十二分に美味しいです。

これだけでもご馳走うどんですがお肉がすごい。量が多くて家のどんぶり椀では美しく盛りきれませんでした笑
厚みがあるので火を通すと固くなるかも…と思ったのですが、驚くほど柔らか！かと言って脂がしつこいこともなく、甘くてさらりとした味わい。とても上品なお肉です。

お肉もうどんも大好きな息子は大喜びでつるつる食べてました。薄味かつ超良質な素材だけで作られているので親としても安心ですが、この味が基準になってしまうと普通の肉うどんに満足できなくなりそうで複雑…笑。
くず肉を甘く煮立ててある一般的な肉うどんとは全く別物です。お肉の旨みが溶け出したお出汁が本当に美味しくて、親子揃って飲み干してしまいました。

伝統の讃岐うどんとブランド黒毛和牛のオリーブ牛でいただく、香川ならではのとっておきグルメ。
麺は150g、お肉は100gと量もしっかりあって満足感二重丸です。老若男女喜ばれるギフトではないでしょうか。
刻みネギとおろし生姜は最高の味変薬味なので是非添えてみてください。
牛鍋肉うどんやおろしうどんのレシピも付いていたので次はそちらを試してみます！

通販サイトの見本より脂が多いように感じました。(脂も美味しいです)