香川県産大粒シャインマスカットのタルト
かにわしタルト店

冷凍状態で届くので、常温解凍です。
タルト自体は写真の通りプラスチックのケース(かっちりとまって、外れにくくてGOOD)に入っているのですが、更に可愛らしいダンボールに入っていて、更にダンボールに入っています。
お召し上がり方の紙も入っています。カラーで見やすいです。
解凍方法も書いてあります。
届いた状態はカチカチなので、見た目でわかります。
常温解凍が終わり、少し冷蔵庫に入れていただきました。
見た目がキラキラの宝石のようで、プラケースの外側は解凍したことによって水滴はすごかったです。タルト自体は問題なく、タルト生地はサクサク状態です。どうやってるでしょう。すごい技術です。
私はそのケースでカットしました。簡単に切れます。特にシャインマスカットの断面が凄く綺麗で、ちょっと感動してしまいました。
1/4カットでそのままいただきましたが、カスタードクリームは甘さ控えめ。上品な甘さがあるけれど、主役のシャインマスカットを引き立てる感じです。
シャインマスカットは新鮮！コーティングでキラキラしてますが、やわらかな甘みと、シャクッとする噛み心地がたまりません。
タルト生地はサクサクなのがもはや感動。全体のマッチ感が素敵です。
これはお土産にして、友達と一緒に食べたいです。見た目も綺麗で美味しいですし、絶対喜ばれます。

シャインマスカットをよくよく見ると、茶色くなってる部分がわずかにありました。外ダンボールが開かないようにガムテープを貼ってあると思うのですが、横の貼ってある部分と連動しているのに気づかず、力技で破壊してしまいました。内箱があるので問題ないのですが、ぐるっとガムテープを貼ってもいいかもしれません。