芋菓子食べ比べセット
AyairoMarket
明治35年創業の120年の歴史を持つ、さつまいも菓子の専門店「東洋堂」の「芋菓子セット」です。さつまいもの質に合わせた焼き加減や砂糖蜜の加減など長年の勘に頼る部分が多く、熟練の技を必要としています。薄くスライスしたさつまいもを丁寧に焼き上げ、砂糖などでシンプルに味付けをした「いもせんべい」、厚めに輪切りしたさつまいもを丁寧に蜜煮し、最後にグラニュー糖をまぶした芋納糖「月見糖」、スティック状に切ったさつま芋をカリカリに揚げて、蜜状にした砂糖でコーティングした芋けんぴ「松葉あられ」の3種セット。異なる食感味わいの商品なので食べ比べが楽しめます。
AyairoMarketは「小江戸川越」を中心をした “彩の国” 埼玉県の多彩な特産品をお届けするショップです。
こちらの芋菓子食べ比べセットは、さつまいも好きな方におすすめのセットです♪
製造元「東洋堂」の現在4代目の社長は、先代から受け継いだ伝統の製法を守っており、その製法は『さつまいもの質に合わせた焼き加減』『砂糖蜜の加減』など長年の勘に頼る部分が多く、熟練の技を必要とします。
川越で愛されるさつまいも菓子を、ぜひご自宅でご賞味ください。
みんなに愛される素朴なおいものおやつ
小江戸と言われる川越には以前旅行で訪れたことがあります。その際に川越がさつまいもの産地であることを知りました。お芋のスイーツのお店がたくさんあって私もお土産に購入。大好きなお芋のおやつが食べ比べできるこのセット。楽しみに待っていました。
宅急便コンパクトで届きます。たくさんのプチプチで丁寧に梱包されています。「割れ物注意」的なおやつなのでとても厳重に梱包されていていて、おかげで綺麗な状態で届きました。
このセットには「いもせんべい」「月見糖」「松葉あられ」の三種類が入っています。
早速おやつにいただきました。
「松葉あられ」
あられという名前のこちらは芋けんぴ。さつまいもをスティック状に切って油でカリッと揚げてあります。細くてスリムな形状で、カリッと非常に心地の良い歯ごたえが楽しめます。カリカリの食感が好きな私好み♪カリカリカリカリとリズムよく食べてしまう軽い食感の芋けんぴです。コーティングされている蜜の甘さもちょうどよいです。お茶請けの王道といったみんな好きなおやつだと思います。
「いもせんべい」
職人技が光るいもせんべい。お芋を均一な厚みにうすーくスライスして超薄焼きせんべいにしてあります。子供靴の靴底くらい(!?)の大き目なものもあり、このサイズを均一にスライスするなんてすごいと思いました。専用の機械を使って職人さんが手でスライスされているそうです。職人技!
スライスしたお芋を焼いてお砂糖がまぶされてあります。これが素朴ながら滅法ウマいのです。パリっとした食感。こちらも食感フェチな私にはたまらない歯ごたえ。お砂糖も均一にコーテイングされていて、薄い一枚でも満足感を感じられます。
「月見糖」
これ私が大好きなやつ!お芋の甘納豆です。
厚みのあるサイズ感が嬉しい♪お芋を輪切りにして蜜煮にして、さらにグラニュー糖をたっぷりとまとわせたおやつ。やわらかく蜜煮にされたお芋はねっとりと甘く美味しい~。キラキラと黄金に輝いています。グラニュー糖もたっぷりなのでかなり甘いです。これはブラックコーヒーや渋めの緑茶がよく合いそう。一枚で満たされる、幸せのおいものおやつになりました。
三種類異なる食感で、味わいもさまざま。おいもってこんなに美味しんだ~としみじみと感じられる詰め合わせです。基本、材料は素材のお芋とお砂糖のみなのに、切り方一つでも味わいが違ってくるんだなと思いました。シンプルでヘルシーなおやつ。年配の方にもお子さんにもカロリーを気にする女性にも、広く好まれる安心安全なおやつだと思いました。
更新日:2023年08月12日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
この度は当ショップをお選びいただき、ありがとうございました。
高評価をいただけたこと本当に嬉しいです!
こちらの食べ比べセットは商品自体はとてもシンプルなものですが、その分素材の味や職人の熟練の技を感じていただけるものとなっております。
レビューをとても詳しくお書きいただけたことで、他のお客様にも商品の良さが伝わると思います。ありがとうございます。
また機会がありましたら宜しくお願いいたします。