とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)
チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストおとりよせ大賞総合大賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。
特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
(1)温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
(2)生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
(3)加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。
口に入れるとなくなる!?
口に入れるとなくなるチーズケーキです!
レモンのようなスッキリした香りと甘さですが濃厚です。ひときれだけ食べようと思ったのに、もう一切れ、止まらなくなります。
包装も丁寧ですし、食べ方も箱に書いてあり、贈り物におすすめできます。
濃厚なので、見た目には少なく感じますが、十分に満足できる量です。食べきれないものは切って、冷凍庫に入れておけばまた美味しく食べられます。
賞味期限は7/5受け取りで、8/17でしたので、1ヶ月ほどあり、単身でも十分に美味しく楽しめそうです。我が家は1歳の娘から30歳の親まで4人が美味しく、2回食べることができました。濃厚なので少量で満足でした。
回答する時間が待ちきれず、半解凍でも食べましたが、それもまた美味しかったです。夏には良い食べ方だと思います。
更新日:2023年07月10日
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