「綿肉」松阪牛A5特選霜降りしゃぶしゃぶ・すき焼き用（ウデ・ミスジ）600g
しゃぶしゃぶ・日本料理たちばな

しゃぶしゃぶ・日本料理たちばな様より、とっても贅沢な「綿肉」松阪牛A5特選霜降りしゃぶしゃぶ・すき焼き用（ウデ・ミスジ）を体験させていただきました。


以前にも鹿児島牛の「綿肉（わたにく）」をいただいたことがあるのですが、特許申請のの独自技術で超極薄肉を重ねたミルフィーユ状の和牛は、まるで綿菓子のようにふわっと口の中でとろけて、お肉の旨みと甘みが広がるのに感動しました。

今回はブランド牛の代名詞というイメージの松坂牛。
高級感のある木箱に入っていて、贈答品にも最適です。
箱を開けてみるとサシが美しく見た目だけで高級そうと感じられるお肉が…！
お肉1枚1枚が牛肉専用シートで包まれているので、小分けする必要もなく、また食べたい時に食べたい量だけ使えるという配慮も嬉しいです。

広げてみると1枚のお肉はとても大きくて贅沢！！
しゃぶしゃぶにしていただきましたが、本当に綿のようなふわっと柔らかな食感で、だけど濃厚な牛肉の旨みと甘みが口の中に広がるのに思わず唸ってしまいました。
家族も一口食べた瞬間「うまい！！」と言っており、600gとたっぷり入っていたので一晩では食べきれないかも？と思っていたけど、余裕で食べ切ってしまいました。笑
最近お肉の脂でもたれることが増えたのですが、脂が上質だからなのか全く重たいと感じることもありませんでした。

ハレの日に自宅用に用意するのも良し、これからの季節だとお中元にも良し。
ブランド牛としては、品質を考えるとコスパもとても良く、調理もしやすいのでとてもオススメです。

是非チェックしてみてください。