七味唐からし付き　信州そば 澤の匠 ST-20 4袋(8人前)
Noodle Laboratory by takushian

まずは届いて：

包装紙にのしを掛けたものを、外装の紙で包んだ状態届きました。

外装紙と包装紙を剥がすと、箱が出てくる訳ですが・・・
その箱がテープなどで貼られていない！

必要のないテープは「ゴミ」になりますし細かい話ですが、箱のテープを剥がすのが、小さなストレスなので、私にはこのテープのないことはとても嬉しいことでした。

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それから中身：

・200グラム入り（2人前）の小袋×4つ

・つゆ×8袋

・「八幡屋礒五郎 」の七味唐辛子一回分×8袋

が入っています。

この七味唐辛子の小分け袋がかわいい・・・

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実際に頂いてみて：

予め商品説明にあった

・長野県産そばを石臼で丁寧に挽いたものである

・麺の厚みが薄く、手打ちに近い食感である

を期待して頂いたのですが・・・

おいしいです。

まず、つゆのおいしさがとても際立っています。
甘めですが、甘すぎることはなくその甘さが宗田節などの旨みを上手に引き立てています。

次に、麺の厚さが薄いことが喉ごしの良さにつながっていると思いました。

今回は、冷たいお蕎麦として頂いたのですが、我が家の好みからするともう少しコシがあった方がよいな、と思いました。
でも、ひょっとすると茹で時間をもう少し短くしてみると良かったのかもしれません。

コシがもう少しあれば、と書きましたがつるつるとのど越しが良く、何よりつゆがおいしいので冷たいお蕎麦も良いですが温かいお蕎麦にした方がこのお蕎麦のおいしさが生きるかもしれません。

また、普段は冷たいお蕎麦に七味唐辛子をかけることはないのですが今回は折角ですのでかけて頂いてみました。

「八幡屋礒五郎 」の七味唐辛子は七味唐辛子の中でもピリリと辛めだと思うのですが、甘めのつゆに良く合います。

普段は唐辛子を使わない小学生の息子も「これ、おいしいね」と七味を喜んでいました。

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乾麺は日持ちもしますし、いくらあっても困らない上に、お値段も手頃。自宅用としても気軽な御遣い物としてもとても利用しやすいお品だと思います！