テリーヌ ドゥ ショコラ オ フロマージュ
神楽坂　ル　コキヤージュ

期日ピッタリに到着。
小ぶりのダンボールの箱に隙間なく綺麗に梱包された商品が入ってます
中で揺れて商品が崩れる心配もありません
シェフの手書き(!)のお手紙つきにまず驚き、わぁ〜素敵と心があがります。

ここまでとってもワクワク感が上がって、いざ商品実食。
写真でもしっとり感は出ていたけど、切ってみると想像以上にしっとり！ウェブにクレームブリュレの様と記載がありましたが、本当にギリギリ固形という感じで、、ブリュレの表現がぴったりです。
どう作るのか想像できない頃合いで、本当にプロにしか作れないチーズケーキだとそこから感じられます。

一口食べてみるとまずはフルーティな酸味と豊かな香りを感じます。見た目がとても濃厚そうなので意外な爽やかさに驚き、その後にチーズの濃厚さをじわじわ感じられます。
ひとくちひとくち味が深く複雑で、とても満足度が高いです。
4歳の子供も夢中になって食べて家族で取り合いに(笑

せっかくなので、泣く泣く翌日に少し残して、次の日にまた食べてみると、また味に変化が♪

今度はフルーティな酸味よりも濃厚なチーズの存在感が強くなり、ずっしりとした重みも感じます。これまた濃いめのコーヒーとよく合い、美味しい♪
ちょっとした味変も楽しめ、サイズ以上の楽しさが詰まってました。

子供には大人な味かな？と感じたものの、いざ食べさせてみると4歳だけどとてもハマってもっともっと！なってました。

様々な年齢層への贈り物に向いている商品だと思います。パッケージもとってもとっても素敵なので贈り物に非常におすすめ！
これ来たら嬉しい！純粋に思える商品です♪