究極の赤身　とろける焼肉
焼肉ほれぼれ

赤身の王様　希少部位セット(ハーフ)が届きました。
まず、赤身、サシの色具合、調和など、素晴らしい肉だということが、目で見ても、はっきりわかります。
また、とても、親切なのが、焼き方に対する丁寧さ、素晴らしくわかりやすい説明をすぐに理解することができます。

まず、溢れ出てくる肉汁の素晴らしさに、感動する「とも三角」です。肉を食べると口の中で広がる甘さが、素晴らしい。旨味というか、箸でも切れるとろける味わいに、浸れます。

また、「炙りしんしん」の肉自体のしっかりした旨味が、最高です。新鮮な肉だからこそ、いや、そうでないとこの味わいは、生まれません。私はこんな素晴らしい肉があり、焼き方があると、初めて知りました。

また、カルビの王様「カイノミ」が、特筆すべきです。決して脂が多すぎず、でも、旨味に包まれる深い、本当に深みのある味わいがあります。

丁度良い厚さにカットされて冷蔵で届くので、すぐに、調理することができます。また、無添加特製焼肉のタレのうまいこと、肉の味わいをシンプルに引き出しています。こんなに、愛情が、作り手の思いが伝わる焼肉は、ほかにありません。