七味唐からし付き 信州そば 澤の匠 ST-20 4袋(8人前)
Noodle Laboratory by takushian
長野県産そばを石臼で丁寧に挽いた「信州そば」です。乾麺ながら、茹で上がりが生麺に近いなめらかさが特長。麺の厚みが薄く、独自の製麺の方法で手打ちに近い食感になるように仕上げています。ツルツルとしたのど越しと蕎麦の風味が楽しめます。相性抜群の特製のつゆ、長野県長野市「八幡屋礒五郎 」の七味唐辛子付なので、本格的な信州そばを自宅で楽しめます。乾麺が届くので、保管は常温、賞味期間も生めんに比べると長く便利です。化粧箱に入って届くので、ギフトにもおすすめです。
澤志庵（たくしあん）製麺所は澄んだ空気と清冽な水に恵まれた地に立地し、徹底した衛生管理のもと安心してお召し上がりいただける麺を皆様にお届けしております。
当社こだわりの一品。
まずはざるそばでお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
信州のやくみといえば“八幡屋磯五郎“の七味唐辛子。弊社ギフトセットにもお付けいたしました。
乾麺とは思えない美味しさ！
丁寧に詰められています。
茹でてみました。
蕎麦の風味が良いです。
箱にきっちりと丁寧に詰められて届きました。
蕎麦も折れておらず、嬉しかったです。
乾麺なので、長く保存できるのも嬉しいところです。
今回は、5分半茹でて、ざる蕎麦で食べてみました。
蕎麦の風味をしっかりと感じることができました。つるっとして喉越しも良く、お店で蕎麦を食べているようでした。家で茹でた乾麺とは思えませんでした！
一緒に食べた夫と祖父母も、「この蕎麦は本当に乾麺？」と驚いていました。
残りのお蕎麦は、あたたかくして、年越し蕎麦として食べてみようと思います。
蕎麦つゆも七味唐辛子もついていて、至れり尽くせりですね。贅沢な気分を味わうことができました。
お値段はお手頃なので、自宅用にも贈り物にも良さそうですね。
更新日：2022年12月12日
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