近江牛もつ鍋セット
近江牛通販かねきち

希少な近江牛ホルモンが使われている点が一番の魅力でした。また一般的なもつ鍋にはお肉はもつしか入っていませんが、こちらのもつ鍋は一緒に豚バラを入れて食べます。
ホルモン・豚バラ・鍋スープ・にんにくチップ・輪切り唐辛子がセットになっているのでお好みの野菜を用意します。我が家ではキャベツ・ごぼう・ニラ・豆腐を入れて作りました。

スープはしょうゆ味。濃いめのスープでしっかり味がついています。もつはプリプリした食感で甘みのある脂がたまりません。豚バラも柔らかくてコクがあります。もつも豚バラもスープに合ってとても美味しい！柔らかくなった野菜もしっかり食べられるので、野菜はたっぷり入れるのがおすすめです。

スープは濃縮タイプで同量の水を入れます。我が家は夫婦二人暮らしですが、ストレートタイプの鍋スープだと締めの麺を食べる時にはスープがほとんど残りません。こちらの鍋スープは4人前あるので、最後まで十分な量のスープでした。締めはちゃんぽん麺でいただきました。

これまでもつ鍋はみそ味を食べることが多かったのですが、しょうゆ味がとても美味しかったのではまりそうです。おうち時間を家族で楽しめる、本格的でとても美味しいもつ鍋でした。

豚バラは食べやすい大きさにカットされてあれば良いなと思いました。