七味唐からし付き 信州そば 澤の匠 ST-20 4袋(8人前)
Noodle Laboratory by takushian
長野県産そばを石臼で丁寧に挽いた「信州そば」です。乾麺ながら、茹で上がりが生麺に近いなめらかさが特長。麺の厚みが薄く、独自の製麺の方法で手打ちに近い食感になるように仕上げています。ツルツルとしたのど越しと蕎麦の風味が楽しめます。相性抜群の特製のつゆ、長野県長野市「八幡屋礒五郎 」の七味唐辛子付なので、本格的な信州そばを自宅で楽しめます。乾麺が届くので、保管は常温、賞味期間も生めんに比べると長く便利です。化粧箱に入って届くので、ギフトにもおすすめです。
澤志庵（たくしあん）製麺所は澄んだ空気と清冽な水に恵まれた地に立地し、徹底した衛生管理のもと安心してお召し上がりいただける麺を皆様にお届けしております。
当社こだわりの一品。
まずはざるそばでお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
信州のやくみといえば“八幡屋磯五郎“の七味唐辛子。弊社ギフトセットにもお付けいたしました。
香り高い蕎麦の風味に感動です
すべてセットされた贅沢感
きれいで品位のある包装
高級お蕎麦屋さんの味わいです
きれいに梱包された状態でお届けいただきました。
包装紙に丁寧に包まれ、受け取った瞬間から嬉しくなりました。
贈り物にしたとき、大切な方へまごころが伝わると感じました。
透明の小窓から見えるお蕎麦の色合いは自然で美しい。
このお蕎麦に合うように調製されたつゆ、そして「八幡屋磯五郎」の七味までセットされ、まさに至れり尽くせりです。
季節柄、温かいお蕎麦でいただきました。
蕎麦粉の風味がしっかり生きていて、しかも抜群ののど越し。
上品に出汁が香り、つんとした醤油感がない本当においしいつゆです。色合いも濃すぎないので、このお蕎麦の色味を存分に生かしてくれます。
そして、どうしても語りたくなるのが「八幡屋磯五郎」の七味唐辛子です。
鋭い辛みがなく、深みのある味わい、香り。
今までの刺すような辛みが主張していたような七味にはもう戻れません。
本当においしいお蕎麦を知る方への贈り物に、我が家のお取り寄せとして利用していきたいと切に思いました。
更新日：2022年12月05日
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