とろ生ガトーショコラ
toroa(トロア)
全細胞がとろけるような口溶けを目指して作った「ガトーショコラ」です。酸味、風味、コクのバランスが絶妙な、4種のオーガニックチョコレートを使用。生乳のクリームに乳酸菌を加えて発酵させた発酵バターをたっぷりと使い、風味が良く、一層味わい深く仕上げています。自家製焦がしキャラメルクリームを使用することで、複雑な甘みが加わります。焼き時間・温度は味わいに影響するので、開発に一番時間をかけたポイントです。約12.5cmのサイズで7〜8切れに切り分けるのがおすすめ。黄色と濃紺のオリジナルデザインの箱に入って届くため、贈り物にピッタリです。
とびっきり美味しいスイーツを味わう時間を通して「忙しい日々の中でもほっと一息つける時間をお届けしたい」という思いから、とろ生ガトーショコラの開発をしました。深みとコク、口溶けを生み出すのに欠かせない焦がしキャラメルソースは大阪の工房で自家製しています。焦がしが甘いとあまったるい味に、焦がし過ぎると苦味がキツくなってしまうため、絶妙な見極めが重要です。試作を重ね、絶妙な焦がしに仕上げています。自分へのごほうびや大切な人への贈り物に喜んでいただけますよう、一つ一つ丁寧におつくりしてお届けしております。
初めての食感の香りに感動!
お洒落なデザインの箱なので、開けるワクワクがありますね。
食べ方の案内も入っていました。
冷凍で届くので、カチカチに固いです。
案内通りに解凍していただきました。
ガトーショコラのお取り寄せは数多くしてきましたが、とろ生ガトーショコラとは、普通のガトーショコラどう違うのかと気になっていましたが、一口食べて納得!すごく口溶けが良くて感動です。届いた時のあの固さが嘘みたい。
食感だけでなく、口の中から鼻に抜ける焦がしキャラメルの香りに感動!チョコレートの美味しさに焦がしキャラメルの香りが合わさり、思わずニヤリとしてしまいました。コーヒーにもよく合いましたが、スパークリングワインとのマリアージュもいいかも。
自分へのご褒美に、大切な方への贈り物にと、特別な時に食べたくなりますね。この食感と香りを知ってしまうと、きっと誰もがまた食べたい!と思ってしまう、とろ生ガトーショコラです。
届いた時、嬉しさのあまり大急ぎで袋を開けたためか、箱の蓋だけを持ってしまい箱がすぐに開いてしまいました。大切なガトーショコラなので、箱にリボンやシールなどをしていただき、取り出す時にポロッと開いてしまうことがないようにしていただけるとなおいいかと思いました。
更新日:2022年12月02日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。