「綿肉」松阪牛A5特選霜降りしゃぶしゃぶ・すき焼き用（ウデ・ミスジ）600g
しゃぶしゃぶ・日本料理たちばな
A5ランクの「松阪牛しゃぶしゃぶ・すき焼き用肉（ウデ・ミスジ）」です。松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きに最適な部位であるウデ・ミスジをセットにしています。肉質はとても柔らかく、きめ細かなサシが魅了する赤身の味わいが特長です。特許取得の独自技術で、食感が残る限界を追求し極限まで薄くカット。コンマ数ミリ単位で切り分け「0.4～0.7mm/枚」という超極薄肉を重ねることで、口の中で溶ける綿菓子のような食感を堪能できます。
松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。赤身のうまみと、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
おくちの中でとろけるお肉
箱を開けると
広げると１枚が大きい
クチに入れるととろけます
時間通りに到着しました！
黒い箱を開けると、高級感ある木箱が！！
そちらを、そっと開けると美しい〜！！
松坂牛である個体の証明書もしっかりと入っています。
「綿肉」松坂牛A-5 しゃぶしゃぶ・すき焼き（ウデ・ミスジ）
こちらの綿肉は、綿菓子のように口の中で溶ける食感から付けられた名前だそうで0.4〜0.7mmでスライスされているそうで１枚に見えるお肉もよーく見ると薄く薄くスライスされたものが複数枚で１枚で構成されています
わたしは、しゃぶしゃぶにして頂きました。
昆布で取ったお出汁に軽ーくしゃぶしゃぶして口にいれると溶ける！！！甘味の余韻がすごいです。
しっかりとサシが入ったお肉なので、数枚で大満足！！
こちらは贈り物にかなり喜ばれると思います！
ごちそうさまでしたー！！
更新日：2022年11月22日
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