黒トリュフ入り十勝バター・50g
おうち DE ア・ラ・カルト
新鮮なバターとトリュフの香りが楽しめる「トリュフバター」です。北海道中札内村にある十勝野フロマージュは、十勝地方でこだわりの乳製品を作っている工房。十勝のおいしい空気と水で育まれた牛の新鮮な乳を使用して作ったバターと、刻んだ黒トリュフの香りを楽しめます。ショップと工房との共同開発商品です。そのままパンにに塗って食べるだけでなく、クラッカーにトッピングするのにもおすすめ。肉料理など使用すれば、香り豊かな料理を簡単に調理できます。
バゲットにぬって食べるのはもちろんのこと、お肉やお魚との相性も抜群です。
リゾットやオムレツに入れてみたり、パスタソースにもおススメです。
あたたかいご飯や玉子かけご飯にもお試しください！
【栄養成分表示】
エネルギー : 295kcal
たんぱく質 : 1.0g
脂 質 : 33.4g
炭 水 化 物 : 1.9g
食塩相当量 : 0.6g
(1瓶50gあたり 推定値)
香りがしない
商品包装
黒トリュフ入りバターで炒めたパスタ
私はフレッシュウィンター黒トリュフを刻んでチーズピザにかけて焼いて食べるのが大好きです。黒トリュフの値段が高いので一年に一度食べられればいい方ですが、今回ご縁があり黒トリュフ入り十勝バターをお試しすることができる機会をいただきワクワクして届くのを待っていました。トリュフオイルはそのうち買ってみようと思っていましたがバターの方が早くチャンスが来ました。包装は綺麗なペーパーに包まれ高級感のある箱に入ってました。冷凍で届いたので解凍し蓋を開けたら天国……のはずだったのですが発酵バターの香りばかりでトリュフの香りは全くせずコロナにかかって嗅覚やられたのかなと思いました。パスタにあえる予定だったのですが炒めてみました。少し香ったような気がしたのですがはっきりとは確認できませんでした。中国製の松茸の香りを表現しろと言われるくらい難しいです。発酵バターとしてはとても美味しいです。
私の鼻が心配です。
更新日：2022年11月21日
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