基本のだし だしパック 焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし 30袋入り
ヤマキ
炭火で焼き上げた長崎県産の焼きあごと、国内産いわしの焼き煮干の合わせた「だしパック」です。風味をこわさないようにしながら、素材の特長に合わせて細かくくだき、パック詰めしました。長崎県産焼きあごは、平戸近海や五島列島近海などで水揚げされたとびうおを、炭火でじっくりあぶって仕上げたもの。国内産焼き煮干も九州沿岸などで獲れたいわしを使用。炭火であぶることで、うま味をそのままにくさみやえぐみをおさえ、香ばしさを加えていますので、3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができる便利な商品です。
焼きあごの上品な香りに、焼き煮干のコクがあいまって、強い味わいなのに、くどくなく、甘みを感じる品のいい「だし」が引けますので、お味噌汁やうどんなどの汁物に特におススメ。また、ラーメンのだしとしてお使い頂いても、上品であっさりしながらもコクのある味わいをお楽しみいただけます！
3分間煮出すだけで本格的なだしが引けますので、ぜひ、毎日のお料理にお役立てください♪
煮干しの香りたつ
パッケージ
裏に出汁の説明がありました
焼き煮干しというだけあって、袋をあけると煮干しの香りがしました！
これは、楽しみと早速、基本の出汁を説明通り作ってみました。
いつもめんつゆでうどんを作っていたのですが、こちらの基本だしをベースにほんのちょっとめんつゆを足してうどんにしたら、つゆが美味しかったです！
我が家は、子供が三人いる五人家族ですが、みんないつもと違うつゆに大喜びで、飲み干していました。
せっかくなので、袋をやぶってお味噌汁も作ってみました。煮干しの香りがたつし、細かいので、子供が食べても大丈夫！そして、カルシウムもとれそうと思いました。
濃い出汁は、卵焼きにしてみました。
だし巻き玉子となって、自分で作ったのが信じられないほど、美味しくできました。
出汁パックは、簡単で美味しいので、リピートしたいです。
それに、お子さんがいる家庭へのギフトにも喜ばれそうです。
更新日：2022年11月02日
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