本場「函館発 海鮮松前漬」3種 1.5kg
快適生活

配送予定の当日、ダンボールのパッケージで時間通りに冷凍便で送付されました。開封すると、緩衝材に挟まれた商品3袋と商品のおいしい食べ方レシピと通販パンフが入っていました。冷蔵庫で数時間解凍してからいただきました。

まずは｢ズワイガニ入松前漬け｣を開封して、タッパーに入れましたが、たっぷりの松前漬けにカニの爪部分が3本、身が2カケ入ってました。

味見でそのままいただきます。箸で持ち上げると、昆布のおかげでとろーりとしたつゆが滴ります。口に入れて噛み締めると、昆布やイカのヌルっとしたねっとり感、その中に数の子のコリコリ感、人参のしゃきしゃき感がアクセントでいい食感です。昆布やイカの味わい深さ、数の子の塩味などの様々な味が渾然一体となって、旨みを発揮してくれてます。

その後はほかほかご飯にたっぷりかけて、メインのズワイガニのカニの爪をのせていただきました。カニの爪で見た目にも豪華、今年初のカニの味わいに酔いしれ、ご飯のお供にぴったりな松前漬けを一緒に掻き込むという事を繰り返し、大盛りご飯をあっという間に平らげてしまいました。

その他の機会にいただいた、｢ズワイガニ入松前漬け｣以外の感想は……

■数の子松前漬け
松前漬け自体に入っている数の子以外に大ぶりな一本羽数の子が入っていて、ボリボリ、コリコリ食感が永遠に続くんじゃないかと思えるほどたっぷりいただけて、幸せ気分に浸れました。

■ホタテ入松前漬け
こちらはゆずの皮も入っていて、酸味でさっぱり感ある味わいが楽しめ、ホタテのプリプリも心地よく、おいしくいただけました。

豪華な具材と松前漬けの旨み、たっぷり堪能させていただきました。ごちそうさまでした。残りは炊き込みご飯やお茶漬けも試してみたいと思います。

具材の切り幅が細く、お上品な食感でしたが、もう少し太めで歯ごたえあるのもいいかなと感じました。