あかしあ大地500ｇ（蜂蜜）
金澤やまぎし養蜂場

配送予定日に常温にて届きました。
早速商品を開けてみると、綺麗にプチプチに覆われた状態で入っていました。

私は無糖ヨーグルト＋フルーツグラノーラ、フレンチトースト、無糖紅茶にたっぷりの蜂蜜をかけていただきました。
蜂蜜が今まで味わったことのないスッキリ、サラッとしている蜂蜜に感動!!!
蜂蜜独特の匂いもない為、ヨーグルトなどかけるだけの調理法でもとにかく合う!!!
今回は、特に写真も撮りたかった為、全てにおいてた～っぷりと蜂蜜をかけたのですが、すっきりとした甘みがなんとも癖になる味でペロっと食べてしまいます。

また、商品に同封されていた「はちみつレシピ」という冊子には、砂糖のかわりのはちみつ使用法がいくつも紹介されており、定番の唐揚げや豚テキだけでなく、スープやサラダ、ハンバーグなど、記載されている料理にもチャレンジしていきたいです。

また、注ぎ口が下に向ている為、ベタベタしないかな？と気になっていたのでが、蜂蜜がピタッと綺麗に止まる構造になっている為、液だれもなく、最後まで綺麗に使えるのも気に入りました。
なお、この蜂蜜は「他の蜂蜜に比べて冬でも結晶化しにくい」という特徴があるらしく、今から寒くなる季節にサラサラの状態で使いやすいという嬉しさに期待しています。