あかしあ大地500ｇ（蜂蜜）
金澤やまぎし養蜂場

はちみつには沢山の種類がありますが、アカシアの蜂蜜を食べたのは初めてでした。透き通るような薄い黄色で見た目もとても美しいです。ヨーグルトにかけて頂きましたが、スッキリとした甘さでくせやえぐみもなくとても食べやすかったです！口の中でスっと溶けていくようなサラッとした口当たりであっさりとしながらも蜂蜜らしいまろやかな味わいは感じられて大変美味しかったです。どんなものにかけても合わせる素材の味わいを邪魔しない、なんにでも合わせやすいはちみつだと思いました。ボトルも押した時だけ出てきてスパッとキレるため、何度も使用してみましたが一度も液だれはしませんでした。周りがベタベタとすることも無く使いやすい蜂蜜で、今後もぜひ使用していきたいです。

はちみつが大好きで、いつも、パンに、料理に、ドリンクに使っています。中国製は品質が心配で、国産のものやヨーロッパ産、カナダ産のものを使っていますが、価格が高いので、いつもケチケチ使っています。

そんなとき、お取り寄せネットで、金澤の養蜂家の方が、黄河流域の広大な大地にアカシアの木を植林し、技術指導、厳しい品質管理基準のもと、モンドセレクションにも入賞しているはちみつを作っていると知りました。しかも、値段が５００グラムで2000円を切るという嬉しい値段。これなら中国産でも安心です。

梱包は、はちみつが動かないように、きちんと固定されて届きました。まず一口なめてみたのですが、甘さは濃厚でありながらも、爽やかですっきりした味わい。クセがなくとても柔らかな香りと味わいでした。

私は栗とかケンポナシとか、クセのあるはちみつが大好きなので、一口なめた時は、ちょっと物足らないかなあ・・・とも思ったたのですが、ナッツと合わせてフレンチトーストにかけたり、バタートーストにかけると、パンなど、素材の味がとてもよく引き立ち、とても美味しかったです。

カレーや煮物などのお料理、コーヒーや紅茶にはちみつを使うと、ともするとはちみつが主張しすぎてしまうことがあるのですが、あかしあ大地は、お料理に使っても、コーヒーに入れても、お料理の一部となってとても深い味わいを生み出してくれます。

特に、安さにつられて買って美味しくなくて余っていた4袋390円のお特用レトルトカレーに、あかしあ大地と、カレー粉、クミン、ガラムマサラとヨーグルトをちょっとずつ足したら、すごく美味しいカレーに変身してびっくりでした。

サラダドレッシングや、肉じゃがに砂糖代わりに入れても美味しかったです。

そして！容器がまた、素晴らしいです。今まで「垂れない」と書かれていても、注ぎ口がべたべたになってしまうものがほとんどだったので、「はちみつがピタッと切れる」というキャッチコピーを読んでも、あまり期待していなかったのですが、ほんとにピタッと切れました。これだと冷蔵庫に入れなくても、アリが寄ってくる心配もないので、安心です。

安心して食べられる蜂蜜を探していて、やっとたどり着きました。子どもがいますので、普段からどのような流れで製造されている製品なのか気にするようにしています。丁寧な梱包で届いたことにも驚きですが、さらにしっかり丁寧に説明があり、信頼のおけるものだと感じました。まずはシンプルにフレンチトーストにかけてみました。蜂蜜独特のしつこいエグみもなく、これなら他のものにも幅広く使えそうと思い、紅茶にも入れてみました。優しい甘さと良い香り！普段の食事がちょっとリッチになる、とても上品な味わいに出会えたことに感動し、本当に嬉しく思います。
特に味や発送について、気になったことはありませんでした。ボトルは液垂れしにくい形状になっているので、子どもたちにとっても使いやすく、ぜひリピートしたいと思いました。

我が家は甘味料は白砂糖ではなく、てんさい糖やきび砂糖、はちみつを使用しています。
はちみつは香りや粘度に個性があり好みのはちみつを見つけている所でした。今回、金澤養蜂場さんのこだわりのはちみつを頂きました!
蜂のイラストが描かれた箱で、丁寧に梱包されていました。ショップさんのカタログやレシピが同封されています。
商品は透明に近い薄い黄色で、粘度はサラサラとドロっと系の中間くらいで、そのままや、料理、ドリンクに混ぜたりと使用勝手が良さそうな印象です。大きめのボトルは持ちやすく、液垂れもしなかったです。
香りはそんなに強くないのかなと思ったのですが、いざパンに付けて口に入れた瞬間、華やかなはちみつの香りが広がります。あっさりめなのに香りが良く満足感があります。
大容量なのでハニートーストや、スムージー、ミルクや紅茶等ドリンクに混ぜたり楽しみたいと思います！
又、はちみつって物（産地や容量）によってお値段もするのでギフトにも喜ばれると思います。（ちなみにこの商品は中国産です）
こちらのショップさんの良い所ははちみつだけでなくドリンクやジャム、ギフトセットなど魅力的な商品がたくさんあります。
自宅用としてギフトにもたっぷり使える満足度の高いはちみつです。ごちそうさまでした！

日にち時間指定通りに届き、受け取ったダンボールを見てみると、ミツバチのかわいい絵を発見。ダンボールを開けてみると、しっかりと緩衝材で商品が守られていました。
【そのまま】喉が痛くなるような強い甘さは感じられなく、後味スッキリとした甘さ。蜂蜜嫌いの娘が興味津々でこちらを見てきたので、蜂蜜を少しあげると「美味しい！もう一回食べたい！」と大喜び。
【パンケーキにかけてみた】蜂蜜の味が強く主張していないのでペロリと完食でき、おかわり間違いなし。
【ホット蜂蜜レモン】クセがなくさっぱりとした甘さと、レモンの酸っぱさの相性抜群。
蜂蜜のボトルはとても使いやすく漏れにくかった。片手で使えるので便利。
サラサラとした蜂蜜で、後味がスッキリとしているのでつい食べ過ぎてしまいました。口コミの評価が高い理由が分かりました。様々なアレンジが出来るので試してみたいと思います。

ワクワクして待っていると時間通りに届きました。ゆうパック便でした。

外装の形状はシンプルな縦長茶ボックスに収まっていました。送り状も歪みなく貼られていて、われもの・天地無用シールも貼っていました。
丁寧なお仕事ぶりがうかがえて安心です！

さっそく開封しました。
中にはしっかりと緩衝材が入れられていて、その中に守られるように、はちみつボトルとカタログセットが入っています。

ボトルは、注ぎ口が下になっている形状で薄ベージュのボディと茶色の蓋のコントラストがおしゃれで素敵です。
側面にはアカシアはちみつのコンセプトが書かれていて並々ならぬ意気込みが伝わってきました。
また、サイトのQRコードも載っていて便利です。
裏には内容量、賞味期限、保存方法、栄養成分表示が書かれていました。

いただく前にカタログを熟読します。
カタログは「総合カタログ」「アンケートハガキ」「みつばち広場（通信）」「はちみつレシピ」「ごあいさつ状」の5種が入っていました。
すてきなごあいさつ状をいただけてほっこり優しさを感じていました。
また、ガイドには、はちみつができるまでの工程が順に記されていて、いろんなところに気を配り、こだわりポイントを守りながら丁寧に製造されていることを知りました。
また、取り扱い商品が掲載されたガイドでは、商品の種類がとても豊富で、いろいろ購入したいと思いました。

それでは、家族そろって実食です。
家族みんなはちみつ大好きなのでワクワクが止まりません！

①まずは、【そのままのお味】を味わってみます。
香りはそれほど強くなく、フレッシュな風味です。時々花の香りがふわりと漂い、幸せな気分に浸れます。
お味ははちみつ独特のクセや臭みがなく、どのはちみつよりもすっきりとしていて、喉を通る時のむせかえるような甘さもなくさらっとしています。
はちみつは大好きでよく食べます。
よく売られている濃厚な甘みの強いはちみつも好きですが、こちらの上品で甘み控えめなお味も大好きです！
甘みのバランスが取れていて、透明感があり、控えめな甘さながら奥深さを感じます。

②【紅茶】に入れてみます。
さらりとした甘みがダージリンに合っていて、紅茶をより一層引き立たせてくれています。
そんな奥ゆかしさの中、しっかりと甘みと香りを主張していて、紅茶の高級感が増しています！

③【ヨーグルト】にかけてみます。
さらりとした粘性ですが、ヨーグルトが薄まりすぎることもなく、また、粘りが強すぎて塊になってしまうこともなく、ちょうどよい加減です。
奥深い甘みがヨーグルトの酸味と相まってお互いを高めあっています。
普通のヨーグルトが高級ホテルの朝食に出る、リッチヨーグルトに変身です！

④【トースト】にかけてみます。
はちみつ自体の色が薄めの淡い黄金色なので、焼き目を付けたトーストの色合いを邪魔することなく、しかし存在感は抜群です。
トーストの中にするりと染み込み、甘みを全体にいきわたらせてくれます。
こちらのはちみつのおかげで、これから、毎朝の朝食がいつもより数倍豊かになりそうで、ワクワクしちゃいます！

もう一つお気に入りポイントは、ボトルの形状です。なんといっても使いやすいです！

とっても良いはちみつなのに、良いはちみつに多く使われている瓶詰ではなく、ボトル採用なのが感動です！
瓶入りだと取り出すのが面倒に感じてしまいます。
それにたまに瓶の蓋が固くなっちゃうんですよね。瓶の蓋が固くて開けられないストレスも、ボトル容器だと皆無ですね!

ボトルの蓋は簡単に開くことができ、指先に力を入れるとスルスルとはちみつが出てきます。

粘性のある一般的なリーズナブルなボトルはちみつは、すぐに中で固まってしまって、すごい力を入れないと出てこなくなりますが、こちらのはちみつはうれしくなるほど楽々に使えます。
そして力を抜くとピタリと止まって、トローンと液だれしてしまうこともありません。感動的な切れの良さです。

さらに立てたまま保存ができて、使いたい時にはそのまま使えます。

コンパクトでもちやすいのにたっぷり500g容量なのもうれしいポイント！Goodです！！

品質管理を徹底されていて、200種類以上の残留物検査にもかけて、安心安全なのもうれしいです。
専門のプロが、はちみつの色・風味・味をすべて調査し、1瓶づつ手作業で瓶詰めしてくださっていて、徹底した管理と手間暇をかけて作られていることを知って、人さじ人さじ大事にいただきたいなと感じました。

また、はちみつは実はスーパーフードで、栄養素が180種も入っていて、砂糖として食べるよりもダイエット効果もあり、脳の集中力もアップしたり、免疫力も上がるということを知って、絶対毎日食べ続けたいと思いました。
おいしいので、ついつい食べ過ぎちゃいますよ。

お料理にも使えると書かれていたので、いろいろと試してみたいです。
特に「はちみつレシピ」に掲載されていた「鶏のはちみつピリ辛照り焼き」がとってもおいしそうだったので試してみます！

味・品質から使いやすさまで、すべてにおいて研究し尽くして作られていて感動しました！！

世界中を探し歩いてようやくみつけたアカシア台地でつくられたアカシアはちみつは、まぎれもなく「はちみつの女王」の中の「最高女王」です。
透明感のあるフレッシュな甘みと風味のとりこになりました！
私の一番のお気に入りはちみつはこちらの「アカシアはちみつ」です。ついに出会うことができて感動です。
ありがとうございます♪

トーストやドリンク、料理といろんな形で、ほぼ毎日蜂蜜を使うのですが、甘さの主張が強い、甘みにカドのあるくせの強い蜂蜜は苦手で、いろんな所のを購入しては試して自分や家族好みの物を探していました。

今回モニターさせて頂いたあかしあ大地、商品説明にクセのない透明感のある甘みとあったので、まさしく自分の探しているタイプだと思い試してみたのですが、もちろんしっかりと蜂蜜の甘み味わいは感じるのですが、まろやかで後味もべたっとしたしつこい甘さが残りませんでした。

トーストはもちろん、紅茶やコーヒーに入れてみたり、チーズにかけたり、自家製ドレッシングを作るときにも隠し味として入れたりしましたが、甘さがくどくないので合わせるものの味を壊すことなくはちみつ独特の甘みを楽しむことが出来ました。

そしてもう一つモニター応募してみたいなと思ったのは、はちみつがピタッと切れるとあったところです。よくあるはちみつのボトル容器はキレイに使おうと思っていても、どうしてもいつの間にかキャップ周りやボトルのサイドや底部分に、はちみつがベタベタについてしまうというのがちょっとした悩みでしたが、こちらのボトルは本当にスパッと切れて液だれしません。ボトルを押す圧力の加減で出す量も調節がしやすいですし、ボトルを押すのをやめるとスッと出なくなるので気持ちよく使用できます。

ホームページでも同封されていた通信などを読んでも、どういう所でどういうこだわりでこの蜂蜜が作られたのか、はちみつについての色んな情報や、はちみつを使った料理、はちみつについての疑問に答えてくれたりと、日々の生活に今後も引き続き、ぜひはちみつを取り入れたいなと思える良い機会になりました。

普段食べている蜂蜜とは少し味が違いました。とても食べやすかったです。普段食べる蜂蜜はなんだか甘いけど、こちらの蜂蜜は、甘すぎず、でも蜂蜜の味がしっかりしていました。蜂蜜を皿に出したときは、どろっとというよりもどちらかというもさらっとした感覚で、透明！でも食べるとしっかり口の中に残り、さらっとしすぎずまとまってくれます。無糖ヨーグルトと一緒に食べるとこれはまた最高の組み合わせでした。ヨーグルトは無糖で十分で、蜂蜜の味と混ざってとても食べやすい美味しいヘルシーなおやつ代わりになります。朝食でもいいしおやつでも食べたいと思いました。本当の蜂蜜はこんな味なんだな、とわからせてくれる商品に出会えました。ヨーグルトや、ホットケーキ、パンケーキなど何に合わせてもピッタリとくる味だと思います。

受け取り希望日時にちゃんと届きました。
片手で持てるサイズの段ボールに
緩衝材を入れ商品が直接入った状態で到着。
みつばち通信と総合カタログも同封されていました。
蜂蜜は持った瞬間 ずしっと重さを感じました。

まずはそのまま一口舐めてみてびっくり。クセがなくとてもスッキリ爽やかな味わいでアカシア林の爽やかな風を感じました。
日頃から喉のケアの為に 国産のはりえんじゅの蜂蜜をスプーン一杯とっているのですがそれよりも軽く爽やかな味わいでした。
正直中国産は不安もあり今まで避けていたのですがこちらのHPを拝見したら スタッフが現地へ行き品質チェックをしたり、検疫を経てからも何度も品質管理をし基準に満たない物は現地へ送り返していること。
養蜂場に着いてからも 残留農薬の検査もされていることを知りこれなら信頼して食べても大丈夫かなと思いました。
無添加無糖のヨーグルトに混ぜた所 ほんのり優しい甘さになり大変美味でした。
それにドライフルーツやナッツをトッピングしても相性が良くそれぞれの美味しさが引き立ってました。
普段は紅茶は無糖派ですが、少量この蜂蜜を入れてみたらスッキリした甘さで美味しかったです。
ちょっと甘味がほしい時には栄養も取れて最高ですね。
みつばち通信にレシピも載っていたので是非試してみたいです。
また お味も最高ですが、このボトルも最高でした。
普段使っている蜂蜜は全て瓶で垂れるのがストレスでしたがこちらのボトルは嘘のように垂れない！
何故あの蜂蜜がこんなにキレイにスパッと止まるのか 物凄く感動しました！
全蜂蜜がこれになって欲しいです(笑)
どなたにも好まれる味だと思うので自宅用以外にも 1歳未満のお子様がいない方へのプレゼントとしても使いたいなと思いました。
大変美味しく 容器も使いやすい蜂蜜をありがとうございました。

指定した日時に、丁寧な梱包で届きました。
金澤やまぎし養蜂場さんのあかしあ大地、たっぷりと500g入っています。

立てたままで保存でき、そのまま使えるスタンディングの容器は、とても使いやすく、ピタッとはちみつが切れて、片手で簡単に使用できるところが気に入りました。
今まで使った蜂蜜の容器の中で一番使いやすく、はちみつ専門店さんだけあってよく考えられているなと思います。

はちみつは、癖がなくとっても素直なお味なので、そのままはもちろんのこと、砂糖代わりに使えていいですね。
今までは、パンに塗ったりヨーグルトにかける程度でしたが、癖がないので、砂糖代わりにお料理にも使えば、ビタミンミネラルなどの、栄養が取れていいと思います。

スッキリとした上品な甘さのおいしいはちみつが、とても使いやすい容器にたっぷりと入って届きますので、はちみつ好きな方に是非一度食べてみていただきたいです。