あかしあ大地500ｇ（蜂蜜）
金澤やまぎし養蜂場
はちみつ専門店の「アカシア蜂蜜」です。アカシアはちみつは、「はちみつの女王」と呼ばれ、クセがない透明感のある甘みとフレッシュな風味が特長。その中でも特に風味と品質に優れたはちみつを世界中で探して、ようやくたどり着いた商品。蜜切れが良い専用ボトル入りなので、液だれが防止されます。固まりにくく万人受けする味で、定番のハニートーストだけでなく、様々な料理にも利用でき便利です。
「あかしあ大地」の原産地は、見渡す限りのアカシア林が続き、工場はもちろん、民家すらありません。風が吹くたびにアカシアが香り、聞こえるのはみつばちの羽音だけ。
日本のアカシアの木がどんどん減りはじめた二十数年前、二代目・山岸勇が「このままでは、美味しいアカシア蜂蜜が採れなくなる」と日本を飛び出しました。アカシアの植林から始め、現地養蜂家への技術指導を積み重ねてきた黄河流域のアカシアの楽園。金澤やまぎし養蜂場の第二のふるさとです。
養蜂家からはちみつを集め、検疫を経て自社に到着するまでに、厳しい品質検査を何度も行います。自社に到着後、さらに専門の分析機関にて200種類以上の残留農薬検査を行い、合格したものだけを商品化します。スタッフが現地ではちみつを検品、一缶ずつはちみつの色・糖度・風味をチェックします。厳密なチェックに全て合格して選びぬかれた「あかしあ大地」は香りや風味を損なうことなく、採れたての美味しさを保つため、1本ずつ金沢の自社工場で人の手で詰めていきます。
液だれしにくい容器に注ぎ口を下に向けておくから、残り少なくても最後の一滴までラクラクに使いきれます！はちみつがピタッと切れるので、ベタベタと液だれがしません。ミニボトルは、プチギフトとしても最適です。
クセのない透明感のある甘みとフレッシュな風味が特徴です。
トーストに塗ったり、紅茶に入れたり、料理の隠し味にも。
黄金色のひとさじが毎日の食卓をより豊かにしてくれます。
初回限定送料無料なのでちょっと試してみたいという人にもおすすめです。
香り豊かでスッキリとした甘みの蜂蜜！
このスタンディング容器が使いやすい！
蜂蜜レシピが沢山載っています。
丁寧な梱包で指定の日時に届きました。常温品になります。
立てたまま保存できそのまま使えるスタンディング容器が片手で簡単に使用できて今までの容器の中で一番使いやすいところは流石はちみつ専門店さんだなと感動しました。
癖がなく素直な味のこの蜂蜜は砂糖代わりに使え素晴らしいです。
「砂糖代わりにはちみつをお料理に使おう！」の紙がとても分かりやすく詳しく書かれていてショップさんのはちみつへの愛情が感じられます。
はちみつレシピもきれいな写真入りで沢山のっていて、今まではヨーグルトにかけたりパンに塗る程度でしたがこれからはどんどん砂糖の代わりに使っていきたいと思います。
使いやすさ抜群の容器にたっぷりと500g入っています。スッキリとした上品な甘さなのでどなたにも好まれる味だと思います。
更新日：2022年10月19日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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ボトルの使い易さや、お味も気に入っていただけましたこと、とても嬉しく思います。ニュースレターなどのチラシも読んでいただきありがとうございます！お料理にもたくさん使っていただけますと、とっても嬉しいです。また機会がございましたら、お足を運んでいただけますと幸いです。