Salt 塩パン 10個入り
デリカテッセントランク
沖縄県糸満産の粗塩、高千穂産のバターをたっぷりと使用した「塩パン」です。塩とバターが香る、ふわふわな食感が特長。生地を長時間限界ギリギリまで発酵させ、キメ細かでふんわりとした食感を実現しています。焼成前にイタリア産EXヴァージンオイルをたっぷり塗ることで、香り高くサクサクとした食感も味わえます。解凍後オーブントースターで温め、焼成すれば、焼きたての味を再現できます。
サラダやスープと合わせて朝食やランチに、粒あんを挟むと贅沢なおやつのできあがり。甘味と塩味の絶妙なバランスがたまりません。
衛生管理はもちろん、食材選びや調理工程においてはフードロスの改善などサスティナブルな考え方を取り入れ、株式会社トランクのQUALITY CONCEPT「&life Okinawa(アンドライフオキナワ)」に基づいた商品を提供しています。
※令和2年度第3次補正 事業再構築補助金により作成
塩とバターのバランスが良いです。
指定日、時間通り到着しました。
大きめの段ボールに入っており、6個入りと4個入りの2口セットです。美味しい温め方のリーフレットとサンクスカードも同封されていました。
さっそく実食です。
想像していたよりも実際は一回り大きいテーブルロールの形状です。 温め方のアドバイスに従い解凍後、オーブントースターで焦がさないように気をつけながらリベイクしました。見た目の表面はパリッとした感じでとても香ばしいバターの風味がたまりません。
一口頬張りますと 粗塩のまろやかな塩味とバターの香りが口にひろがりました。ホームページによると、沖縄糸満産の粗塩と高千穂バターを使用されているとのことで、高級感もあり、普通のテーブルロールとは一線を画す美味しさです。
歯ごたえは パンの表面はパリッとしていますが中はモチッとした独特の食感です。 もともとソフトなパンは苦手なので、このパリモチ食感はとても気に入りました。
食べ応えもあり、また食感もしっかりと感じられるので あとはミニサラダやヨーグルトを添えるだけで立派な朝食になりますね。
また、塩味を活かして甘みのある餡子やミルクスプレッドなどをトッピングしておやつにもなりそうな美味しいパンでした。
焼き上がると、パンの底に油脂が溶け出てくるのが気になります。
更新日:2022年09月06日
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