龍馬ぶりたたき・刺身お試しセット（3～4人前）天日塩 土佐の塩丸・ぬた付き
匠の魚商

【配送状態】
時間指定通り冷蔵で届きました。
お魚のお取り寄せは冷凍が多いのですが、冷蔵というのが非常に魅力的です！
なかなか無いと思います。良い状態でいただけるのが、うれしいです！
その日に食べる分、ちょっと熟成させる分とわけて楽しみたいと思いました。

【味わい】
お刺身：養殖の魚を食べると感じる脂臭さが全くない事に驚きました。身の本来の旨味が十分にのっていて、じんわり美味しい鰤です！同梱されていた塩、そして酢橘をかけると旨味が引き立ちます。身も程よくしまっていて、ブニブニしていないシュっとした感触で非常に美味しくびっくりいたしました。

たたき：鰤のたたきは初めて戴きましたが、炭の香りがアクセントとなってより美味しいですね！！身の旨味に輪郭が出て甘味が引き立っていて非常に美味しかったです！こちらはポン酢や同梱されていたぬたをちょっと付けていただくと、まぁ・・・お酒が進みます！酒泥棒なおつまみになりました！

ぬた：ぶりには勿論のこと、野菜やお豆腐にのせたりと色々とつかえる印象です！にんにくの味がおいしくて、くせになる味です！

【総評】
私は非常に鰤好きですが、家族はあまり鰤を好まず、どちらかというと苦手意識がありました。今回は敢えて何も言わず食卓へ出したところ、なんと大好評！！！！
鰤ってこんな味だった？脂っぽくない！！と驚いていました。
特にたたきは大好評でした！！
龍馬鰤は鰤の苦手意識のある方へ是非サプライズで食べてみて欲しいなと思いました。
今年の冬は鰤を思いっきり食べられそうで私は大変うれしく思っております。
今度は自分でお取り寄せさせて頂きます！
この度は素晴らしいモニターをさせていただきまして、誠にありがとうございました！！

そしてご馳走様でございました！