つっしーのメンタルソース黒にんにく
たま農園

丁寧に梱包され、お店のチラシ１枚とソースが入っていました。冷蔵で届いたので、暑い夏場でも安心して、受け取りができました。

◎ソースについて
今までに食べたことのない味でした。開けた瞬間、にんにく臭いというようなことはなく、思っていた感じとは違いました。これが黒にんにくなのかと納得。味はトマトとレモンの酸味が少し効いていますが、はちみつが入っているため、とてもまろやかな味です。ドロドロとしたソースです。
色々な料理にあうなあと感じました。

◎サラダ
サイトを拝見した際に、ドレッシングではなく、あえてソースにしたとの記載がありましたが、サラダにかけました。お野菜の味を台無しにすることなく、とても美味しかったです。

◎豆腐
胡麻ダレや中華だれのように、このソースも豆腐との相性はバッチリでした。豆腐に染み込んでいく感じがしました。

◎肉料理
野菜炒めのソースとして使用してみました。見た目の色はとても辛そうに見えましたが、食べてみると辛くはなく、お肉にとても絡みました。

◎スティック野菜
野菜のソースとしても活躍。１歳８ヶ月の息子は、ニンジンスティックをペロリと食べました。初めての方にも食べやすい味だと思います。

色々な料理に使える万能ソースです。

ドレッシングのように分離するので、使う前には逆さにするとちょうどよく混ざるかなあと思いました。