基本のだし だしパック かつおと昆布の合わせだし 30袋入り
ヤマキ
焼津産のかつお節、北海道道南産の真昆布など、厳選した国内産素材を粉状にしてバック詰めした「だしパック」です。3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができる商品。燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用することで、芳醇な香りと味のキレを引き出しています。昆布のまろやかなうま味とコクを活かし、ふたつの味を絶妙なバランスで組み合わせた、豊かな風味が特徴です。味噌汁や吸い物はもちろん、旬の食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類のだしなど、幅広い料理に使えます。食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにオススメです。
煮出したら、下味をつけずまずはそのまま飲んでみてください。本格的なおだしを感じていただけると思います。
そして和食の基本である"だし"は食材のうま味を引き出します。「基本のだし かつおと昆布の合わせだし」でぜひ、食材が最もおいしい旬の味覚を楽しんいただきたいです。
お浸しや炊き込みご飯、お吸い物などおすすめです!
基本のだしパックカツオと昆布だし!
朝はやはりお味噌汁が飲みたくなりますね。寒くても暑くても基本のだしはコレだと手軽に出来ます!だしはきちんとすると本当に美味しいお味噌汁になるのですよ!味噌は発酵食品なので体にも優しいからおすすめしかありません。多めにだしを取ってお味噌汁から始まって煮物や麺類等にも使えるのは嬉しいですね。いつもは煮干しからだしを取ってお味噌汁作りますが昆布やかつおも使っています。2種だと美味しいですね!お味噌汁に野菜をたっぷり入れて具沢山にしても良いですよね。豚汁を作りたい気分になって作りました。豚汁と言っても家庭によって違いますよね。里芋、人参、長葱、豚肉、お豆腐、蒟蒻で今回は作りました。残った野菜も少々入れて良き!他には煮物と茶碗蒸しを作りました。和食は食べ過ぎ注意です。でも本当に美味しいです!だしを使って炊き込みご飯やうどんもおすすめです!
普段からだしは取ってお味噌汁や煮物等にも使用しています。パックの物も使っていますが手軽で使いやすいです。昆布やかつおのだしは残った物も使ってきざんでふりかけみたくしたり混ぜたりしてますが使いなれてくるとこちらも便利です。良い食品なのでありがたいですね。
更新日:2022年05月17日
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