冷かけ すだちうどん (6パック)
きねうち麺オンラインショップ
夏の食卓に涼風を呼ぶ冷かけタイプの「すだちうどん」です。焼きあごの出汁にすだちを加え、爽やかな酸味を加えたつゆを、シコシコの歯ごたえとツルツルののど越しを意識した細うどんにかけて楽しむ「かけうどん」です。うどんは、国内生産で北海道産小麦粉を使用しています。さっぱりした味わいの麺なので夏の麺のラインアップに加わる一品。90日間常温保存可能なのでストック食材としても便利です。
そのままでも、すだちや柑橘類の輪切りをトッピングするのはもちろん、大根おろしや茗荷、大葉等、お好きな具材や薬味を乗せてお召し上がりください。ご自身のお好みで色々アレンジをお楽しみください。
程よい酸味のツルツル麺
6パック
ゆであがりの状態
6パックのすだちうどんが常温の状態で届きました。1パックで2食入りなので12食分です。袋の中にはうどんとつゆがそれぞれ入っていました。つゆは冷水で希釈しておき麺は3分ほどゆでるだけなので手軽に作ることができました。具はお好みでと書いてあったので小ねぎ、揚げ玉、わかめ、一味唐辛子をトッピングして頂きました。麺の太さは標準的なものですが、ツルツルの食感となっていてまるで冷麵のようなのどごしでした。かけつゆはすだち果汁の酸味が程よく効いていてすっぱくてほろ苦いような後味が感じられました。ツルツルの麺とサッパリしたかけつゆは相性抜群で暑い日にはピッタリの味わいでした。すだちの味わいが涼しさを演出してくれる絶品のうどんでした。
更新日：2022年05月25日
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夏はどうしても食欲が落ち気味ですので、それでも食べていただける麺をと考案した製品です。夏野菜や薬味などと共にさっぱりと召し上がっていただくもよし、天ぷらやコロッケを乗せるもよし、楽しんで食べていただければ幸いです。