鯖づくし6種×2切セット
CookStock（ククスト）
脂のノリがいいノルウェー産さばを使用、お惣菜屋さんが作る「6種のサバ総菜セット」です。脂がのった旬の時期に水揚げされたサバ以外は使用せず、醤油や味噌などの調味料にもこだわったサバ料理を、様々な調理法で味わいつくせます。海水と海藻の旨味を感じる淡路島の藻塩を使用した「藻塩が効いたさばの塩焼」、さばのふっくらとした身と照りだれとの相性抜群で、最高のご飯のお供「自家製だれで仕上げたさばの照焼」など計6種。冷凍で届くので必要な分だけ解凍し利用できるので便利です。
絶品のさば料理を湯煎で解凍してお皿に盛るだけで毎日の食卓のおかずの一品として、お酒やご飯のお供としてお楽しみいただけます。脂ののったさばが食欲を掻き立て、やみつきになること間違いなしです！
よろしければ是非、おいしそう・おいしかったのご協力お願いいたします！
美味しい鯖フェスティバルやぁ
味噌煮は定番やな
腹も美味いしトロトロ
冷凍はこんな感じです
まずは定番の鯖の塩焼き
藻塩が効いたと言う通り、良い塩味でふっくら美味しいですね！ふっくら？どっちかと言うとしっとりですね。これほんま美味しい！
市販の焼き魚ってパサついてるんですが、絶妙なしっとりさと鯖の油と塩とのマッチングが素晴らしい。
さばの柚庵焼
キズシでは柚子を食べた事あるのですが、初めて焼き鯖の柚子風味香る味を食べました鼻に抜ける感じが素敵です。
さばの西京焼き
上品な白味噌に油の乗った鯖がよく合います。このお陰で昼からお酒飲む事スタートしました。前半3種では西京焼きと塩焼きが僅差で同率西京焼きが美味しいと思いました！
後半戦
さば照り焼き
甘辛い照り焼きソースの余韻甘味がビール飲めと声かけしてくれる。個人的に大葉との相性が良かったですね！お互い主張せず個性が重なり合う感じでした。
さば生姜煮
今回の中では生姜煮と言うよりは、美味しい煮魚ですね！生姜の香りがもう少しあっても良かったかと思います。
ただ味は美味しいです。濃口醤油と味醂とか砂糖の甘味、生姜のバランスが良いです！この味付けは子供がめっちゃ喜んでました。
さばの味噌煮
大定番のこの味！赤味噌と麦味噌のブレンドというこだわりをしかと堪能。
めっちゃ美味しい‼️そして柔らかトロトロ。
赤味噌だけだと塩辛いイメージですが、麦味噌がまろやかにしてくれてます。砂糖とか味醂使ってると思いますが程よい甘味で美味しい！
日本酒でクイっと行きたくなりますね。
全体を通して、骨を丁寧に取ってくれてるので、（100%ではないが95%は取れてる！）親がちゃんと子供も安心してバクバク食べてくれるのがいいですね。食を安全に提供してくれてる所がポイント高いです。
手作業なのでこの手間は素晴らしいと思います。スーパーの惣菜コーナーのやつは基本そのまま骨入ってるので、その点はかなり評価高いと思いました
一つ一つ小分けの冷凍なので使い勝手が良かったです！
更新日：2022年04月18日
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