林檎の慶希
慶希処みおや

３月１６日、こちらの指定した日時に到着。豪華な包装で、結びがある銀色のゴムがまるで、水引のようです。赤と抹茶色の上品な和紙に包まれ、さらにお店のロゴの焼き印が入った木箱を開けるとずっしりと濃厚なケーキ。説明書きのように、長編の木枠をずし、木箱と底の間に包丁をいれると、キレイに取り出せることができました。
どこを切っても、芳醇なラム酒の香り、あめ色になるまで黒糖で煮詰めたリンゴ、ラムレーズン、黄金密芋が贅沢にちりばめられ、口いっぱいに、幸せな気分が広がりました。
今回、友人のお嬢さんが無事に卒業したのを、一緒にお祝いしたくて、お茶会の手土産にしました。商品名の「林檎の慶希」（慶＝めでたいこと。希＝めったにない。）をみて、「お祝いことにピッタリのケーキだね」とお互い笑顔になりました。

贅沢な包装で木箱はいいと思いますが、その上の紙の箱より、そこはビニールなどの包装がいいのでは？と思いました。あとは、木箱なので仕方ないですが、長辺の板を取り外したときに、２㎝ほどの木片が落ちたりしました。万が一、それがケーキは付着して食べてしまったらと少し心配になりました。