日本酒ガトーショコラ
KAKERI
日本酒特有の「旨味」とビターチョコレートの味わいが極上な「日本酒ガトーショコラ」です。日本酒には稲見酒造（兵庫県三木市）の「大吟古酒」を使用。16年熟成させたからこそ出る「旨味」と、ビターチョコレートの「ほのかな甘み」の組み合わせは絶品です。非常に濃厚な味わいながらも口の中でふわ〜っと溶けていき、後味にビターチョコレートのほのかな甘さがたまりません。温度によって味が変化していくのもポイントです。「冷凍・解凍・温め」の3種類の温度で変わる変化も楽しめます。
■温度によって変わる味わい
冷凍状態でお届けする日本酒ガトーショコラ。
カットする場合は常温で10分ほどおき、熱した包丁を使うと綺麗にカットできます。
冷凍のまま食べるとアイスケーキのような食感で、日本酒の香りは控えめ。
冷蔵庫にて1時間ほど解凍させると、しっとり食感に変化し、日本酒の香りが楽しめます。
冷蔵庫で解凍したものをさらに電子レンジで「5秒」温めると、トロける食感に変身。
温度によって味、食感、香りの全てが大きく変化していきます。
■お酒との相性も抜群
既に日本酒が入っているガトーショコラですが、日本酒と合わせるとまた味が変化します。
スイーツ×日本酒の新しい体験をお楽しみください。
３段階の味わい。
パッケージはスタイリッシュ
こだわりがしっかり書かれています
ショップカード付きでおしゃれ
【どんな食べ物？】
稲見酒造の「大吟古酒」を使用した、珍しいガトーショコラです。
「冷凍・解凍・温め」の温度で味が変化するのもポイント。
【いただいてみた感想】
冷凍状態での配送。
冷凍から少しおいて、常温に近づけてから、電子レンジで温めたもの。温度帯で味、食感、香りが全く異なるスウィーツが楽しめて、面白いです。
日本酒と合わせるとまた格別なのですが、温度帯により合う日本酒もまた変わったりと、お酒好きはひとつで２時間は楽しめそうなスウィーツ。
特徴は、日本酒の芳醇な香りと、ビターなチョコレートの味わい。
個人的には、冷凍状態からお口でとろかして、旨み強めの日本酒とぐっといくのが好みです。
パッケージがスタイリッシュで、リーフレットにこだわりがしっかり書かれているので贈答品にぴったり。
珍しさと相まって、お取り寄せ品に慣れた方にお贈りしてみたいなと思います。
こちらの商品に限らないのですが、この手の１本ものケーキはカットで崩れやすい難点があります。上手な切り方のテクニックなど書いていただけると、インスタにも上げやすいかも 笑
更新日：2022年01月14日
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