日本酒ガトーショコラ
KAKERI
日本酒特有の「旨味」とビターチョコレートの味わいが極上な「日本酒ガトーショコラ」です。日本酒には稲見酒造（兵庫県三木市）の「大吟古酒」を使用。16年熟成させたからこそ出る「旨味」と、ビターチョコレートの「ほのかな甘み」の組み合わせは絶品です。非常に濃厚な味わいながらも口の中でふわ〜っと溶けていき、後味にビターチョコレートのほのかな甘さがたまりません。温度によって味が変化していくのもポイントです。「冷凍・解凍・温め」の3種類の温度で変わる変化も楽しめます。
■温度によって変わる味わい
冷凍状態でお届けする日本酒ガトーショコラ。
カットする場合は常温で10分ほどおき、熱した包丁を使うと綺麗にカットできます。
冷凍のまま食べるとアイスケーキのような食感で、日本酒の香りは控えめ。
冷蔵庫にて1時間ほど解凍させると、しっとり食感に変化し、日本酒の香りが楽しめます。
冷蔵庫で解凍したものをさらに電子レンジで「5秒」温めると、トロける食感に変身。
温度によって味、食感、香りの全てが大きく変化していきます。
■お酒との相性も抜群
既に日本酒が入っているガトーショコラですが、日本酒と合わせるとまた味が変化します。
スイーツ×日本酒の新しい体験をお楽しみください。
日本酒好きな人に贈りたいガトーショコラ♪
日本酒とショコラのマリアージュが絶妙！
日本酒好きな人に贈りたい！箱を開けた瞬間にふわっと香る日本酒とショコラのマリアージュにうっとり♪食べる前に、もう美味しいと断定しちゃうほど。
食べ方は3通り。半解凍でアイスケーキとして、冷蔵庫で1時間解凍してから常温で10分程置いてから、解凍したケーキを数秒電子レンジでチンをして！
半解凍は日本酒の香りとショコラ感にやや物足りなく感じました。わたしのオススメは冷蔵庫でしっかり解凍してから、更に常温で焦らずにゆっくり待ってから頂くこと♪そうするとしっとり滑らかな舌触りで生チョコのような食感で、日本酒を存分に感じることができます！
虜になってしまって電子レンジでチンする食べ方は実践せずに食べきってしまいました。笑 癖もなく日本酒とショコラを堪能できるガトーショコラなので日本酒が好きな方は色んな日本酒と一緒に味わってNo.1の組み合わせをみつけてみるのも愉しいと思います。ぜひお試しあれ。
全くありません。カットする時に嬉しい目盛りカードも入っていていたのですが、ちょっと気づき難かったことくらいです。
更新日：2022年01月17日
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