仙台・陣中 霜降り牛タン食べ比べセット
coconina
仙台のご当地グルメ「牛タン」セットです。塩麹を使った秘伝のタレにつけ込み、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げました。成牛と仔牛の2種類の霜降りタン元部位のみを使用、解凍して焼くだけで本場仙台の食感の異なる2種類の牛タンを楽しめます。
可能であれば炭火で焼いて食べることをお勧めしています！
牛タン食べ比べ美味しすぎる！
綺麗なパッケージ
肉厚牛タンはたまらない
どちらも美味しかったですよ！
しっかりしたオシャレな箱に牛タン2袋が冷凍で届きました！
成牛と仔牛の2種類の霜降りタンが色違いの保冷バッグに入っていてわかりやすかったよ！
焼き方の説明もわかりやすかったよ！
解凍してフライパンで焼きました！
塩麹を使った秘伝のタレにつけ込み、低温熟成をすることで牛タンが柔らかくなるそうです！
成牛は、味に深みがあり柔らかく美味しい！
熟成されている感じがありタン好きには、たまらない！
肉厚で噛みごたえあり、娘が好みでした！
仔牛は、肉厚でさっぱりした美味しさ！
弾力性があり食べ応えがありました！
私は、仔牛の方が好みでした！
食感の違う2種類の牛タンは、好きな方には食べ比べを是非オススメです。
仙台のご当地グルメ「牛タン」セットがおうちで頂く事が出来るのが嬉しい！
更新日：2021年12月16日
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炭火焼でのお召し上がりがベストなのですが
フライパンで焼いていただいても、十分味わい深い焼き加減にはなるかと思います。
是非肉厚の牛タンをまた味わっていただければと思います。