仙台・陣中 霜降り牛タン食べ比べセット
coconina
仙台のご当地グルメ「牛タン」セットです。塩麹を使った秘伝のタレにつけ込み、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げました。成牛と仔牛の2種類の霜降りタン元部位のみを使用、解凍して焼くだけで本場仙台の食感の異なる2種類の牛タンを楽しめます。
可能であれば炭火で焼いて食べることをお勧めしています！
肉の味わいを楽しめる♪
最強のご飯のお供
パッケージが白と金色になっており、見た目で違いがわかりやすいようにパッケージが分けられています。
子牛パッケージが白と金色になっており、見た目で違いがわかりやすいようにパッケージが分けられています。
白いほうが仔牛になっています。
食べ比べが出来る点が個人的にお気に入りで、ご飯の上に乗せて交互に食べることが出来るので、一度で二度美味しい仕様になっているので、お得感も大きいです。
実際にステーキとして食べてみましたが、仔牛の方は脂肪が少ない分、上品な味わいをしっかりと味わうことが出来て美味しいです。
金色のパッケージの方はしっかりと育った脂肪分が付いているので、肉の柔らかさ肉のジューシーさを堪能することが出来て美味しいです。
塩麹を使った陣中秘伝のタレを使っているとのことで、肉自体にしっかり味がついており、タレなどを付けなくても美味しい味わいになっております。
タンの柔らかさ味わいでご飯がすすむので、是非食べてみて欲しいです♪
更新日：2021年12月10日
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高級な牛タンお肉になるかとは思いますが、上質な味を楽しんでいただければ幸いです。