本格洋風魚惣菜のおまとめOsakana Cucina
魚匠えびす

楽しみにしていた、本格洋風魚惣菜のおまとめOsakana Cucinaが届きました〜♪

6袋に一つ一つわかりやすく説明が書いてあります。

お魚は捌くのに苦戦するし、匂いは残るし…下処理がちょっと面倒なんですよね（ ; ; ）
子育てしてると特に！！
なので、本格的なお魚料理が湯煎してすぐに食べられるのはかなりポイント高いーーー！！

では、早速いただきまーす。

・真鯛のカルパッチョ
冷凍とは思えないほど、新鮮で身のしっかりした真鯛のカルパッチョ！！ソースが本格的でサラダにも使えそうです。

・サーモンのカルパッチョ
前菜としては、家で出てくることはまずないかなぁ。ちゃんとしたレストランの見た目と味です。サーモンに、瀬戸内レモンの爽やかでキリッとしたソースがイキイキとしています。
ワイン片手に、っていうスタイルがあってます！！

・サーモンのグリル　マスタード風味
ふわっととろけるサーモンに、アクセントのあるマスタードソースが絶妙です。これまた色味が鮮やかで、ご飯でもパンでもイケます！
お箸も止まりません。


・鰆のグリル　ジェノヴェソース
柔らかな鰆に、ジェノヴェソースの緑色が鮮やか！！特徴のあるソースなので淡白な鰆には相性が良く、本格的なイタリアンを食べてるって感じです♪

・真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て
大きくて見た目のインパクトがあり、こんなのも冷凍できるんだ……と冷凍技術というかクオリティの高さに驚いてしまいました。
真鯛や貝の旨味もスープに溶け込んで、凄く良い塩気です！このだし汁……リゾットにしたい感じです！！

・鯖のマリナーラソース
こんなソースの名前聞いたことない……と思わず調べてしまいました（恥）
トマトとにんにく、オリーブオイルとバジルでできたトマトソースの事らしいです。
トマトと鯖って合うんですね！！食べてみて美味しくって、またトマトと鯖を自分でも料理してみたいと思えるリピ決定の味でした★

《総合評価》
お魚たちが、ちゃーんと超本格的にお料理されて手軽に美味しく食べられるのが嬉しい限りです。
お皿に盛るだけで、ゴージャスになるし、何よりまな板が臭くならないのが素敵〜笑！
多忙で簡単調理を好まれる人や、お魚好きのご年配の方には贈り物として喜ばれるのではないでしょうか^_^
今度は義父母への贈り物として使わせていただきます。

美味しくて笑顔になれるお魚たちをご馳走さまでした！！