本格洋風魚惣菜のおまとめOsakana Cucina
魚匠えびす

商品は指定日に冷凍で届きました。
箱を開けるとお洒落なパッケージの商品が6種類入っていました。
赤のパッケージが目を惹きますし、印刷されているイラストがとっても可愛い！
それを見ただけで一気にバル気分が高まりました！

商品は「さばのマリナーラソース」「サーモンのカルパッチョ」「真鯛のマルパッチョ」「さわらのグリル」「サーモンのグリル」「真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て」の6種類です。
マリナーラソースってどんな味？？
アクアパッツァ仕立てとは？？
など、色々と思いながら試食をする日を楽しみに待ちました！

家族みんなが揃う日曜日の夕食に試食することを決めて、6時間前に商品を冷蔵庫へ移して解凍しました。
好きなタイミングで解凍をすればすぐに食べられるので、とても便利です！

6種類の商品をすべてテーブルに並べると「わぁ！！美味しそう！」「すごいお洒落だね！！」と家族から声があがりました。
「自宅でこんな料理が出てきたことないよね」と子供たちに
言われました（笑）
そのくらい目を惹く素敵なお料理なんです！

それぞれの感想は・・・

「さばのマリナーラソース」
マリナーラソースとは、イタリア語で『漁師風』という意味だそうです。
トマトベースのソースで、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、バジルが入っていて、シンプルでありながらコク深い味がしてとても美味しかったです！
さばがとてもふっくらとしていて、箸を入れた瞬間にスッと身がほぐれました。
さばとトマトソースってこんなに相性がいいんだなと驚き、新しい発見ができました！

「サーモンのカルパッチョ」
新鮮なサーモンのカルパッチョで、とっても美味しかったです。
レモン風味でさっぱりとした味付けになっており、飽きずに食べられました。
黄色と赤のパプリカ、オリーブの実が良いアクセントになっていて、見た目から美味しさが伝わってきてワクワクしました！
我が家はそのまま食べましたが、おすすめの食べ方に「ハーブやサラダを添えるとより美味しく召し上がれます」と書いてあったので、サラダと一緒に食べるとより満足感が得られると思いました。

「真鯛のカルパッチョ」
プリプリとした真鯛の食感がとても良かったです！
トマトペーストにバジルドレッシングが加えられたものと合わせてあり、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカなども入っていてお洒落な一品でした。
こういったソースはなかなかアイデアも浮かばないので、参考にできて嬉しいです！
新鮮な真鯛がたっぷりと入っていて、満足できました。

「さわらのグリル」
ふっくらと焼き上げられたさわらにジェノヴェーゼソースがたっぷりとかかっていました。
ジェノヴェーゼソースはとても香りが良く、チーズの風味も感じられてとても美味しかったです！
さわらとジェノヴェーゼソースと組み合わせたものは初めて食べましたが、こんなにも相性がいいんだなと驚きました。
是非自宅でも真似をして作ってみたいです！

「サーモンのグリル」
家族で一番人気があった商品です！
柔らかくて脂がのったアトランティックサーモンにマスタード風味のソースがかかっていて、口の中に入れた瞬間に「美味しい！！」と思わず言葉が出ました。
「自宅で出せない味だよね」と家族みんなで感動しながら食べました！
マスタードソースの中にはちみつのまろやかさが感じられて、子供たちも安心して食べられる味でした。
自宅で再現できたらいいな！！

「真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て」
一番インパクトがありました！
大きな真鯛のかぶとがドン！と入っていて、袋から出した瞬間に「わぁ！すごい！」と声が出ました。
ムール貝とアサリも入っていて豪華な一品です！
ガーリック風味のスープがたっぷり入っていて、真鯛の骨や皮から出た旨味が凝縮されているのが伝わってくる美味しさでした。
真鯛もフワフワでとても美味しかったです！

コロナ禍でなかなか外食ができない日々が続いたので、最近は自宅で美味しいものを食べることが楽しみになっています。
この商品に添えられていた冊子に『いつでも便利におウチでプチ贅沢』と書いてありました。
外食に行かなくても自宅で美味しいものを食べることができたら幸せですし、贅沢な気分になれます！
コロナ疲れをしている友人に「自宅でバル気分を味わえるお洒落な商品があるよ！」と是非教えてあげたいです。

魚料理はワンパターンになりがちなので、こういった商品を見て調理の参考にできる点も嬉しいです！
自宅ではなかなか再現をすることが難しい味付けですが、メニューを参考にして今後の食事に取り入れたいと思います。