レアチーズケーキ(カット済)
BIOKURA(ビオクラ)
濃厚なのにさわやかで軽やか、植物性100%の「レアチーズケーキ」です。ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリームをベースに、白ワインビネガー等を加えています。レモン皮のすりおろしが丸ごと1個分入りで、香りも爽やか。トップにりんごジュースで甘さをつけたアプリコットジャムを塗って艶やかに仕上げています。国産小麦で作った香ばしいタルトのサクサク感がアクセント。有機アーモンドパウダーを使用したアーモンド生地がコクをプラスしています。カット済みで届くので、案外難しいカットが不要なので便利です。
ビオクラからプラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)のレアチーズケーキが約1年の開発期間を経て発売しました。
味への自信から、「~風」とあえてつけずに「レアチーズケーキ」と命名!
北海道産小麦・国産てんさい糖、有機アーモンドプードルなど原料にこだわりました。
チーズが苦手、食べられないという方にも、ぜひお楽しみいただきたい一品です。からだに染みこむような優しい味わいで、チーズケーキのカテゴリに入る新感覚ケーキです。
冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、滑らかでクリーミーな食感とタルトのサクサク感が味わえます。
チーズ不使用でもこんなに美味しいとは驚き
よくヴィーガン料理を食べますが、植物性100%でこんなに美味しいレアチーズケーキがあるとは驚かされました。
チーズ不使用でもこれはまさしくレアチーズケーキ!
商品説明を読まなかったら、
ヴィーガンチーズケーキとは気づかないかも??
高いクオリティの絶品のレアチーズケーキですので、ヴィーガン料理を食べ慣れているという人もヴィーガン料理は初めてという人も、感動すること間違いなしです!
商品は冷凍で届きます。ひとピースずつ切り分けられているので、手間なく好きな時に好きなだけ解凍して食べることができて便利だと感じました。
早速、解凍して実際に食べてみると、口に入れた瞬間レモンの香りが広がります。冷凍したものを解凍したものなのに、クリームはとろけるようだし、アーモンドのタルト生地はサックサクで、相性が抜群!クリームには豆乳が使われているとのことですが、豆っぽさはなく、「軽い口当たりの上品なチーズ?」と思わされてしまうほどでした。
植物性100%でヘルシーに、かつ、美味しいレアチーズケーキを作り上げてしまうなんてかなり素材にこだわった商品なのではないかと思います。ブラウンのシックな箱の放送で届くので、プレゼントにも最適。ヴィーガンの友達にプレゼントしてあげたいと思いました!
レモンの味わいが強いので「レアチーズレモンケーキ」という名前にした方がよりふさわしいかと思いました!私のようなレモン好きな人は、その方が惹きつけられると思います。
更新日:2021年09月22日
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